Ang mga Tsino ay may mahabang kasaysayan ng pagkain ng bigas. Ang Rice ay isang napakahalagang pagkain sa lutuing Tsino.
Mula sa Pearl balls sa Yangchow fried rice, isang koleksyon ng mga recipe ng Chinese at Asian na may bigas bilang pangunahing sahog.
Basic Cooked Rice
Ipinapakita sa artikulong ito kung paano lutuin ang pangunahing kanin. Ang recipe na ito ay gumagawa tungkol sa 3 tasa ng bigas. Ayusin kung kinakailangan depende sa kung gaano karami ang kailangan mo.
Ipinapakita sa artikulong ito kung paano magluto ng Jasmine Rice.
Ang manok sa kanin ay isang malusog na pagkain sa isang ulam na madaling dumaan, na ginagawang isang mahusay na pagpipilian para sa mga bata at matatanda. Huwag mag-atubiling magdagdag ng 2 o 3 Intsik sausages, i-cut sa dayagonal sa manipis na hiwa, o ng ilang mga hiwa ng lutong hamon kung ninanais. Naghahain ang manok sa bigas ng 3 hanggang 4 na tao.
Pangunahing Mga Recipe sa Congee
Ipinapakilala ka ng artikulong ito sa tatlong magkakaibang paraan upang maihanda ang batayang congee na ito. Walang mga tuntunin tungkol sa kung ano ang maaari mong idagdag sa congee, maaari mong ilagay ang lahat ng mga uri ng iba't ibang mga sangkap sa iyong congee. Kadalasan ay nagdaragdag ang mga tao ng karne, isda, gulay at malulusog na damo at maaari mo ring idagdag ang putol na ugat ng lotus at gingko nuts. Maaari ka ring gumawa ng isang matamis na bersyon ng congee sa mga petsa ng Tsino, jujubes at isang bit ng asukal sa bato.
Shanghai Vegetable Rice
Lahat ay luto sa isang palayok sa bersyon na ito ng bigas sa gulay ng Shanghai, isang eastern dish na Tsino.
Ang steaming sausages sa ibabaw ng kanin ay isang pangkaraniwang Tsino na pamamaraan sa pagluluto na nagbibigay ng bigas ng bigas.
Ngunit kung ikaw ay isang vegan pagkatapos ay maaari mong iwanan ang Intsik sausage at gamitin ang stock ng halaman upang magluto ng kanin upang magdagdag ng ilang lasa sa masarap na ulam.
Ang masarap na lutong bigas at pukpok ay pinalamutian ng mahusay sa kanilang sarili, ngunit ang pagpapares sa kanila ay nagdaragdag ng dagdag na bagay.
Sa ganitong recipe para sa bigas ng gulay, ang pagdaragdag ng mga gulay na pinirito sa pag-uukit sa pag-uukol ng bigas ay nangangahulugang ang bigas ay mahusay na nilalabas sa kanilang lasa. Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba sa silangang ulam na Tsino - halimbawa, maaari mong i-forego ang mga kabute at magdagdag ng mga steamed Chinese sausages, o palitan ang bok choy sa Tsino na repolyo.
Luto ng Rice na may Bok Choy at Gammon Recipe
Ito ay isang masarap, madali at nagluluto ng kanin ulam na dapat mong subukan!
Mga Recipe ng Piniritong Rice:
Ito ay isang pangunahing recipe ng fried rice na maaari mong idagdag sa nais. Kung nagdaragdag ng iba pang mga sangkap, dagdagan ang bilang ng mga itlog sa 3.
Yangzhou fried rice ay isa sa mga pinakasikat na fried rice dish sa mundo. Mayroong maraming iba't ibang mga bersyon ng Yangzhou pritong kanin at dito ay isang simpleng bersyon ng Yangzhou pritong kanin.
Ang pinakain ng bigas ng manok ay isang mahusay na paraan upang magamit ang mga tira. Tulad ng lahat ng mga fried rice dish, ang pinakamainam na hilaw ng manok ay pinakamasarap kapag gumagamit ng tirang luto na kanin.
Beef Fried Rice na may sibuyas at ginutay na karot Recipe
Ang meryenda na ito ng fried beef ay napakabilis, madali at simple. Ito rin ay puno ng nutrisyon na ginagawang isang perpektong pagkain sa gabi ng hapunan.
Prawn at Pineapple Fried Rice Recipe
Isa sa mga paboritong pagkain ko noong bata pa ako ay ang pinya at prawn fried rice na ito. Marahil ang pinaka-endearing memory ng ulam na ito ay ang pagkakaroon ng pinirito na kanin na nagsisilbi nang literal sa isang pinya. Masyado pang kasiya-siya ang makita ang pagkain na pinaglilingkuran sa isang pinya kaysa sa mga ordinaryong plato o mga mangkok.
Mga Recipe ng Masarap na Rice:
Napakaganda Pinalamanan Lotus Root Sa Sweet Sticky Rice
Ito ay isang napaka-klasikong Intsik dessert na masarap at maganda at napaka-angkop para sa paghahatid sa isang salu-salo.
Eight Treasure Rice Pudding Chinese New Year Dessert
Ang dessert na ito ay isang tradisyonal na Chinese New Year dessert.
Recipe ng Chinese Pearl Meatballs
Ang mga bola ng karne ng perlas ay isang klasikong piging ng Tsino at partidong pampagana. Habang ito ay isang meatball sa kamalayan na ito ay isang bola ng karne, dahil takip namin ito sa isang layer ng malagkit na bigas na binibigyan namin ito ng isang mas kaakit-akit na pangalan ng pearl meatball.
Zongzi Stick Rice Dumplings