Mayroong maraming mga paraan sa panahon at magluto hipon at grits. Tradisyonal na Lowcountry breakfast shrimp at grits ay karaniwang isang simpleng kumbinasyon ng buttery sauteed hipon napapanahong may asin at paminta at nagsilbi sa mag-atas grits.
Ang maanghang na bersyon ng hipon at mga hita ay gawa sa Creole flavors. Ang mga kamatis, mga seasoning ng Creole, bacon, hiniwang berde na sibuyas, at mga kabute ay ginagawa itong masarap na ulam na maglingkod sa mag-atas na gulay o mga hawakan ng mga hawakan . Spice ang shrimp up ng mas maraming o kaunti bilang gusto mo, at huwag mag-atubiling gawin ito sa karagdagang mga tinadtad gulay. Sauteed berde o pulang kampanilya paminta, tinadtad mga sibuyas, at tinadtad kintsay ay magiging mahusay na mga karagdagan.
Tingnan din
Hipon Etouffee
Spicy Chicken at Shrimp with Rice
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 piraso bacon (diced)
- 6 hanggang 8 ounces sariwang mushroom (hiwa)
- 1 1/2 pounds shrimp (peeled and cleaned)
- 2 tablespoons mantikilya (kung kinakailangan)
- 1/2 tasa berdeng mga sibuyas (hiwa)
- 1 kutsara ang tinadtad na sariwang perehil
- 1 maaari (14 1/2 ounces) mga kamatis (diced)
- 1/2 kutsarita Creole seasoning
- Dash pulbos ng bawang
- 1/4 kutsarita ng itim na paminta
- Dash ng asin, sa panlasa
- Opsyonal: dash ground cayenne pepper o Tabasco
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking kawali sa daluyan ng init, lutuin ang bacon hanggang luto ngunit hindi malutong. Sa pamamagitan ng isang slotted kutsara, alisin ang bacon sa mga tuwalya papel upang alisan ng tubig. Itabi.
- Idagdag ang mga mushroom sa mga dripping sa kawali at lutuin, pagpapakilos, hanggang malambot lamang.
- Idagdag ang hipon sa kawali. Kung walang sapat na mga dripping sa kawali, magdagdag ng mantikilya. Cook, pagpapakilos, para sa 1 minuto.
- Idagdag ang hiwa berdeng mga sibuyas at perehil; magpatuloy sa pagluluto para sa mga 1 minuto.
- Idagdag ang diced tomatoes, Creole seasoning, at isang gitling ng pulbos ng bawang. Dalhin sa isang pigsa at kumulo para sa tungkol sa 1 hanggang 2 minuto, o hanggang hipon ay luto at likido ay nabawasan at bahagyang thickened.
- Magdagdag ng sariwang lupa na itim na paminta.
- Magdagdag ng asin at cayenne pepper o Tabasco , sa panlasa.
- Paglilingkod sa mga mag-atas na grits , keso, polenta , o grits cake. Palamuti sa diced cooked bacon.
Mga Komento at Mga Mungkahi ng Reader
- "Ang aking asawa ay nakabatay sa kanyang bersyon ng shrimp at grits sa recipe na ito. Nagdagdag siya ng higit pang mga sangkap (mushroom, berde na sibuyas, atbp) ngunit ang batayan ng recipe na ito ay mabuti. Abraham
- "Hindi ako isang malaking tagahanga ng grits, ngunit ako ngayon. Maraming mga kaibigan ang nagsisikap na tulungan ako upang subukan ang kumbinasyon na ito at sa wakas ay ginawa ko - kung ano ang isang mahusay na ulam na hindi ko nakuha. Ito ay dapat subukan - isang tagapag-ingat. " DJ
Maaari Mo rin Tulad
- Simple Baked Cheddar Keso Grits
- Seared Sea Scallops Na May Creamy Grits
- Hipon Mga Cake Sa Sriracha Mayonnaise
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 290 |
| Kabuuang taba | 9 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 360 mg |
| Sosa | 1,117 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 44 g |