Ang mga dibdib ng manok ay inatsara sa isang kumbinasyon ng kulay-gatas, lemon juice, at bawang. Ang manok ay pinahiran na ng mga tinapay na tinapay at inihurnong malambot na perpekto. Ang maasim na pampalasing ay gumagawa ng malambot at malambot na manok. Huwag mag-atubiling palitan ang kulay-gatas na may buttermilk o Griyego yogurt. Magdagdag ng ilang kutsarita ng mainit na sarsa-Texas Pete, Frank, atbp-sa kulay-gatas para sa kaunting init. Ang isang dash ng paminta sa paminta o maanghang Creole o Cajun seasoning ay isa pang mahusay na pagpipilian.
Ang pinaasim na cream at bawang ay nagdaragdag ng lasa sa mga suso ng manok pati na rin, at napakadaling maayos at maghurno. Kung naghahanap ka ng isang bagong paraan upang maghurno ang mga suso ng manok, ang recipe na ito ay isang mahusay na pagpipilian.
Huwag mag-atubiling palitan ang masarap na dry breadcrumbs na may cornflake crumbs, o gamitin ang panko crumbs para sa crunchier coating. Para sa ilang dagdag na lasa, magdagdag ng 3 hanggang 4 na kutsara ng gadgad na keso ng Parmesan sa pinaghalong crumbs.
Paglilingkod sa mga suso ng manok na may mga inihaw na patatas o fries at steamed vegetables para sa isang kasiya-siya na pagkain ng pamilya.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasang kulay-gatas
- 3 tablespoons lemon juice (juice ng 1 limon)
- 1/4 kutsarita ng Worcestershire sauce
- 1/4 kutsaritang lupa paprika
- 1 sibuyas na sibuyas, minasa at minced (o higit pa)
- 1/4 kutsaritang tinimplahan na asin
- 1/8 kutsarita ng paminta
- 4 hanggang 6 walang halong dibdib ng dibdib ng manok
- 1 1/2 tasa dry breadcrumbs (plain)
Paano Gawin Ito
- Sa isang hindi aktibong lalagyan o mangkok , pagsamahin ang kulay-gatas, lemon juice, sarsa ng Worcestershire, paprika, bawang, tinimplahan na asin, at paminta. Ilagay ang mga piraso ng dibdib ng manok sa mangkok at i-on ang mga ito sa lubusan nang lubusan. Takpan at palamigin nang hindi bababa sa 2 oras o magdamag.
- Init ang hurno sa 350 F (180 C / Gas 4). Linya ng isang mababaw na rimmed baking sheet na may palara at pagkatapos ay i-lightly grasa ang palara o spray ito sa nonstick cooking spray.
- Ilagay ang mga mumo ng tinapay sa isang malawak, mababaw na mangkok.
- Alisin ang mga dibdib ng manok mula sa halo ng kulay-gatas at lagyan ng mantsa ang mga piraso nang lubusan sa breadcrumbs .
- Ayusin ang pinahiran na manok sa inihanda na baking pan.
- Maghurno ang manok sa preheated oven sa loob ng 35 hanggang 45 minuto, o hanggang sa malambot at malambot ang juices. Ang ligtas na minimum na temperatura para sa manok ay 165 F (74 C). Upang suriin para sa doneness, magsingit ng isang maaasahang instant-read thermometer sa ang pinakapal na dibdib ng manok.
- Kung ang mga dibdib ng manok ay napakalaking o masyadong manipis, ayusin ang oras ng pagluluto nang naaayon. Suriin ang mga manipis na suso ng manok pagkatapos ng mga 25 hanggang 30 minuto.
Tingnan ang Meat Temperature Chart at Safe Cooking Tips
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Ibuhos ang tinapay na may tabako na may ilang mga kutsara ng natunaw na mantikilya bago mo ilagay ito sa oven.
- Ayon sa American Heart Association, ang isang laki ng serving ng manok ay humigit-kumulang na 3 ounces. Kung malaki ang dibdib ng manok, baka gusto mong hatiin ang mga ito sa kalahati nang pahalang upang makagawa ng mga cutlet na thinner. Kung gumamit ka ng cutlets ng manok o pinipili ng suso ng manok sa recipe, suriin ang doneness pagkatapos ng 25 minuto.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1013 |
| Kabuuang taba | 56 g |
| Saturated Fat | 17 g |
| Unsaturated Fat | 21 g |
| Cholesterol | 302 mg |
| Sosa | 577 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 94 g |