Grits ay isang napaka-maraming nalalaman ulam. Naihatid ang matamis o malinamnam (kasama ang mga accompaniment sa seksyon ng mga sangkap), madalas naming inihahanda ang ulam na ito para sa mga bisitang magdamag. Pinipili ng ilang tao na gumawa ng masarap na pagkain na may mga itlog at keso, habang ang iba ay gustong magdagdag ng mantikilya, syrup, nuts at / o jam para sa isang matamis na ulam.
Alinmang paraan, masaya na maglingkod sa isang bagay na nagbibigay-daan sa bawat kainan na imbentuhin ang kanilang sariling paglikha. Minsan ang mga bisita ay nais na magkaroon ng isang ulam ng mga ubas na pinalamanan ng isang matamis na bagay, pagkatapos ay pumunta para sa isang mas malalaking paghahatid ng mga itlog at keso.
Gusto ng mga tagal ng daigdig na gumamit ng mga makitid na gulay o bato. Para sa isang pang-araw-araw na almusal ay karaniwang ginagamit namin mabilis na grits, na kung saan ay handa na sa loob lamang ng ilang minuto, sa halip na bato-lupa o luma grits na tumagal ng hanggang sa isang oras upang magluto. Para sa isang masayang pagkain sa pagtatapos ng linggo, lagi naming pinipili ang mga bato-lupa o luma na mga ubas habang sila ay "ang tunay na bagay," at mas mahusay.
Para sa mga layunin ng recipe na ito, tinutukoy namin ang mabilis (hindi instant) grits, dahil ang bato-lupa at mga makaluma grits ay madalas na mahirap upang mahanap sa labas ng South walang mail-order ang mga ito (na kung saan ay tiyak na hindi praktikal para sa isang huling-minuto pagkain). Ang mga ito ay din napaka makinis lupa at hindi makabuo ng isang mahusay na texture.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 tasang buong gatas
- 3 tasa ng tubig
- 6 tablespoons mantikilya
- 3 tablespoons asukal
- 1 1/2 teaspoons asin
- 1 1/2 tasa
- mabilis na grits (hindi instant)
Paano Gawin Ito
- Dalhin ang unang 5 sangkap sa isang pigsa sa daluyan-mataas na init sa isang mabigat na kasirola.
- Dahan-dahan idagdag ang mga grits, pagpapakilos patuloy hanggang makinis.
- Lumiko ang init pababa sa medium-low, pabalat pan, at lutuin para sa tungkol sa 6 na minuto, o hanggang makinis, pagpapakilos ng maraming beses.
- Maglingkod kasama ang ilan sa mga opsyonal na garnish at accompaniments: mantikilya, kanela, mga pasas, mani, syrup, asukal sa kayumanggi, peanut butter, jam, keso, pritong itlog, tinadtad na malutong bacon, at gatas o kalahati at kalahati.
Mga Tala ng Kusina
Inirerekumenda namin ang paggawa ng mas maraming gulay kaysa sa kailangan mo para sa almusal, pagkatapos ay ilipat ang dagdag sa isang lightly nilangisan tinapay pan. Kapag naka-set, hatiin ang mga ubas at i-pan ang mga hiwa sa isang piraso ng mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang mga ito ay kahanga-hanga nag-iisa tulad nito, o maaaring ihain ng sarsa. Maaari mo talagang gamitin ang mga natitirang mga hiwa ng grit sa parehong paraan na magagamit mo ang polenta. Yum!
Maaari Mo rin Tulad
- Simple Baked Cheddar Keso Grits
- Creamed Chicken With Fried Grits Cakes
- Seared Sea Scallops Na May Creamy Grits
- Louisiana Grillades and Grits
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 182 |
| Kabuuang taba | 12 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sosa | 479 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 4 g |