Gluten-Free Eastern European Vegan at Vegetarian Recipe

Ang mga taga-Silangang Europa ay may malay na kalusugan at maraming mahigpit na vegetarians o vegans, habang ang iba ay mga gluten-free devotees hindi dahil sa Celiac disease ngunit dahil naniniwala sila na gluten ay hindi mabuti para sa iyo. Narito ang isang listahan ng ilan sa mga Eastern European Vegetarian (kabilang ang ilan sa mga itlog at pagawaan ng gatas) / Vegan / Gluten-Free na mga recipe.

• 01 ng 12

  Gluten-Free Pierogi

  Para sa mga taong hindi maaaring tiisin ng mga katawan ang gluten at para sa mga napili upang maalis ang gluten mula sa kanilang diyeta para sa anumang dahilan, ang gluten-free pierogi recipe na ito ay ang sagot sa panalangin ng dumpling lovers.

• 02 ng 12

  Serbian / Croatian Gluten-Free Nut Roll Recipe

  Ito ay isang gluten-free na bersyon ng isang sikat na Eastern European dessert.

• 03 ng 12

  Gluten-Free Polish Poppy Seed Roll Recipe - Makowiec Bez Glutena

  Nang hilingin ako ng isang mambabasa para sa isang gluten-free na bersyon ng poppy seed roll, na pinaka tradisyonal ng lahat ng Eastern European dessert, nakabukas ako kay Miriam Pearl, ang may-akda ng Delicious Without, na isang dalubhasa sa pagtratrabaho sa gluten-free flours. Binago niya ang aking recipe sa masarap na gluten-free version na ito. Narito ang sinabi ni Miriam:

• 04 ng 12

  Serbian Meatless White Bean Soup Recipe - Pasulj

  Ang Meatless Pasulj ay perpekto para sa Mahal na Araw o iba pang mga oras kapag kinakailangan ang pag-aayuno. Gustung-gusto ito ng mga vegetarian. At, tulad ng karamihan sa mga soup, mas mainam ang panlasa sa susunod na araw!

• 05 ng 12

  Polish Vegetarian Pizza Recipe with Whey Dough - Wegetariańskiej Pizzy Serwatki

  Tinatawag ko itong isang Polish vegetarian pizza dahil gumagamit ito ng patatas, caramelized sibuyas, at dry na keso na keso - lahat ng bagay na gustung-gusto ng Slavs. Ngunit ito talaga ay isang vegetarian pizza. Hindi mo kailangang Polish upang tangkilikin ito.

• 06 ng 12

  Russian Repolyo ng Pie Recipe - Kulebjaka

  Kung ang vegetarian sa iyong buhay kumakain ng mga itlog, ang recipe ng repolyo ng pie na Russian na ito ay perpekto.

• 07 ng 12

  Recipe Vegan Moussaka

  Ang mga Greeks ay hindi lamang ang mga nagmamahal sa moussaka. Ang mga Croatians, Hungarians, at iba pang Silangang Europa ay ginagawa itong regular. Ang isang ito ay gumagamit ng tempeh, vegan cheese, at nabaybay na harina.

• 08 ng 12

  Vegan Baked Potato Latkes Recipe

  Ang mga latkes ay ayon sa tradisyonal na ginawa ng mga itlog, ngunit ang recipe na ito ay gumagamit ng mga buto ng flax sa lupa upang hawakan ang lahat ng sama-sama at maraming mga pagkakaiba-iba, kabilang ang paggawa ng gluten-free sa pamamagitan ng pagpapalit ng nabaybay na harina na may brown rice flour.

• 09 ng 12

  Gulay na sopas na may Vegan Matzo Ball Recipe

  Ang resipe na ito ay libre at walang kulay ng nuwes at, kung ang mga bola ng matzo ay inalis o ginawa gamit ang pagpipiliang quinoa, gluten-free. Ngunit huwag ninyong asahan ang mga malalaking mahina na bola ng matzo. Ang mga ito ay mas matagal ngunit masarap pa rin.

• 10 ng 12

  Recipe ng Vegan Jewish Honey Cake

  Ang resipe na ito ay libre at maaaring gawing nut-free sa pamamagitan ng pag-aalis ng mga almendras. At, salungat sa pangalan nito, ito ay ginawa gamit ang agave nectar o purong maple syrup sa halip na honey. Ang cake na ito ay isang kabit sa tradisyon ng Ashkenazic Rosh Hashanah.

• 11 ng 12

  Gluten-Free Almond Macaroons Recipe

  Ang recipe na ito para sa mga macaroon ng almond ay ginawa lamang ng tatlong sangkap - pili ng almond, itlog puti, at tubig. Ang karamihan sa mga pastry ng almond ay walang butil na ginagawa itong tama para sa Paskuwa at gluten-free, ngunit suriin ang label upang tiyakin.

• 12 ng 12

  Ang Ukrainian Beet Leaf Rolls sa Tinapay na Tinapay na Pagong sa Recipe

  Kung ikaw ay isang ovo-lacto vegetarian, ang halalan na ito ng beet leaf roll na pinalamanan ng tinapay na kuwarta ay maaaring para lamang sa iyo.