Swiss steak na may round steak at stewed tomatoes, paboritong pamilya.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 hanggang 2 pounds round steak tungkol sa 1 inch makapal
- 2 kutsarang pinong dry crumbs ng tinapay
- 2 kutsarita asin
- 1/4 paminta ng kutsarita
- 1 kutsarang mantikilya o margarin
- 1 maaari (tungkol sa 14.5 ounces) stewed mga kamatis
- 2 tasa thinly hiwa mga sibuyas
- 1/4 tasa tinadtad na kintsay
- 1/4 tasa tinadtad berde kampanilya paminta
- 1 sibuyas na bawang, pinalo at tinadtad
- 1 kutsarang Worcestershire sauce
Paano Gawin Ito
- Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang mga mumo ng tinapay, asin, at paminta. Maglagay ng steak sa isang malinis na board o katulad na trabaho / paggupit na ibabaw. Budburan ang steak na may humigit-kumulang kalahati ng pinaghalong tinapay na tinapay at pound sa steak na may mallet ng karne. Ulitin sa kabilang panig ng round steak pagkatapos ay i-cut sa 4 hanggang 6 na piraso.
- Sa isang malaking Dutch oven o malaking malalim na kawali sa daluyan ng init, matunaw mantikilya o margarin. Kapag mainit, magdagdag ng steak; kayumanggi sa magkabilang panig. Magdagdag ng mga kamatis, sibuyas, tinadtad na kintsay, tinadtad na green peppers, bawang, at sarsa ng Worcestershire. Dalhin sa isang pigsa; bawasan ang init, takpan, at kumulo para sa mga 2 oras, o hanggang sa Swiss steak ay malambot.
Higit pang Swiss Steak
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 321 |
| Kabuuang taba | 10 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sosa | 914 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 39 g |