Ang Garden Patch Smash ay mula sa pag-ibig para sa aking hardin at DRY Sparkling's lavender soda. Ito ay isang sariwa, matamis, at masasarap na cocktail na nagsasama ng mga berry na may tequila at ang kamangha-manghang soda na napakasaya upang makihalubilo.
Tequila ang aking unang espiritu ng pagpili para sa cocktail na ito, kahit na mayroon din ako ay may rum at vodka at sila ay parehong mahusay na mga pagpipilian pati na rin. Kung nais mong magdagdag ng isa pang kawili-wiling iuwi sa ibang bagay, subukan ang mangga-infused ram . Alam ko na tila ito ay isang kakaiba na kaibahan, ngunit talagang ito ay gumagana at ako pa upang magpasiya kung gusto ko ito ng mas mahusay na sa tequila o ram.
Ang raspberry-lavender syrup ay kasing simple ng anumang simpleng syrup at sinama ko ang recipe sa ibaba. Ito ay isang napaka-kapaki-pakinabang na syrup na ginagamit ko ang lahat ng tag-init mahaba para sa paglikha ng mga sariwang soda na may at walang maglasing.
Ang lavender soda ng DRY ay isang kinakailangan para sa kaktel na ito sapagkat nagdadagdag ito ng isa pang layer ng mabangong damo sa halo at hindi matamis tulad ng maraming soda. Kung hindi ka makakakuha ng DRY kaagad (maaari mo itong i-order online), pagkatapos ay inirerekomenda ko ang club soda bilang isang huling resort, bagaman mawawala ka sa sobrang lavender.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 ounces tequila o rum ng rum
- 6
- sariwang blueberries
- 1 1/2 ounces raspberry-lavender simple syrup * (recipe sa ibaba)
- 1/2 onsa
- sariwang dayap juice
- Dry na Sparkling Lavender Soda
- 2 patak ang acid fosfat ng Kumpanya ng Likas Chemical (opsyonal, ngunit inirerekomenda)
- Sariwang berries para sa dekorasyon
Paano Gawin Ito
- Gupitin ang mga blueberries at syrup sa isang glass ng highball .
- Magdagdag ng tequila at apog at punuin ng yelo .
- Magdagdag ng acid phosphate at punuin ng lavender soda.
- Gumalaw nang mabuti .
- Palamuti sa iba't ibang mga berry.
Paggamit ng Acid Phosphate
Kahit opsyonal, masidhing inirerekomenda ko ang paggamit ng acid phosphate sa ganitong inumin. Nabasa ko muna ang tungkol sa magic ingredient na ito mula sa Darcy O'Neil's Fix the Pumps book at tinatangkilik na ito sa mga homemade phosphate mula noon.
Nagtulad ako ng acid phosphate sa epekto ng mga bitters sa mga inumin : ilang drop lamang ang makakagawa ng kamangha-manghang pagkakaiba at dalhin ang balanse.
Bumili Ayusin ang mga sapatos na pangbabae sa Amazon
Nagbebenta si O'Neil ng libangan ng lumang old time na soda fountain ingredient na ito sa ilalim ng tatak ng Kumpanya ng Buo Chemical na direkta mula sa kanyang Art of Drink website. Gamitin ito sa soda at citrus cocktail upang magdagdag ng isang banayad na pagpapahusay ng lasa at, kapag una mong makuha ito, gawin ang isang panlasa pagsubok upang maranasan ang pagkakaiba sa iyong sarili.
Bumili ng Acid Phosphate sa Amazon
* Upang Gumawa ng Raspberry-Lavender Simple Syrup
- 1 tasang sariwang raspberry
- 1 Tablespoon lavender (sariwa o tuyo)
- 1 tasa ng tubig
- 2 tasang asukal
- Gupitin ang mga raspberry upang palabasin ang kanilang juice at itabi.
- Sa isang kasirola, dalhin ang tubig at asukal sa isang pigsa, pagpapakilos patuloy hanggang sa ang lahat ng asukal ay dissolved.
- Bawasan ang init, idagdag ang mga raspberry at lavender, takpan at kumulo sa loob ng 5 minuto.
- Alisin mula sa init at payagan ang palamig at matarik para sa mga 2 oras. Suriin ang intensity ng lasa at, kung ninanais, pahintulutan na magpahinga nang mas matagal.
- Magandang pilay upang alisin ang lahat ng lavender at berries.
- Ibuhos sa isang bote na may masikip na talukap ng takip at mag-imbak sa refrigerator. Ang syrup ay mabuti para sa hanggang 2 linggo.
Ginagawa ang tungkol sa 2 tasa.