Seafood Au Gratin

Seafood seafood sa isda at alimango o hipon. Ito ay isang masarap na seafood twist sa isang tradisyunal na kaginhawahan ng pagkain ng pagkain. Ito ay nakakakuha ng bahagyang sipa mula sa sarsa ng Tabasco, na tumutugma sa masarap na maanghang. Naghahain ang recipe na ito 6 ngunit maaaring madaling pinaliit para sa mas malalaking partido.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 1/2 pounds puting isda fillets - bakalaw, orange roughy, dapa, atbp.
• 1/4 tasa dry white wine
• 1 kutsarang lemon juice
• 3/4 kutsarita asin
• 1/4 kutsarita Tabasco o hot pepper sauce
• 3 tablespoons mantikilya o margarin (hinati)
• 1 tasa crabmeat o 6 hanggang 8 ounces lutong hipon (halved pahaba)
• 3 tasa ng harina
• 2 itlog yolks
• 2 tablespoons kalahating-at-kalahati
• 2 tablespoons gadgad ng Parmesan cheese

Paano Gawin Ito

1. Ayusin ang mga fillet ng isda sa isang solong layer sa greased mababaw na baking dish.
2. Magpahid ng alak, lemon juice, asin, at mainit na sarsa ng paminta. Dot sa 1 kutsara ng mantikilya at masakop ang ulam nang mahigpit na may foil.
3. Maghurno sa preheated 400 F oven hanggang madali ang isda ng mga natuklap na may isang tinidor, mga 25 minuto.
4. Cool, pagkatapos maingat na maubos ang sabaw sa isang tasa o mangkok; sukatin ang 1 tasa ng sabaw ng isda at itabi.
5. Nangungunang isda na may crabmeat o halved shrimp.

1. Sa isang kasirola , matunaw ang natitirang 2 tablespoons mantikilya sa daluyan-mababang init.
2. Gumalaw nang harina hanggang makinis at may bula. Gumalaw sa sabaw ng isda hanggang sa makapal at makinis; alisan sa init.
3. Talunin ang sama-sama yolks itlog at kalahati-at-kalahati, pagkatapos ay matalo sa ilang tablespoons ng mainit na sara pabalik ang kasirola; ibalik ang pinaghalong itlog sa kasirola, mabilis na nagmamadali.
4. Bumalik sa init at magluto, pagpapakilos, hanggang bahagyang mapapalabas, mga 1 minuto.
5. Ibuhos ang sarsa sa mga isda at hipon; budburan Parmesan.
6. Patayin ang tungkol sa 5 pulgada mula sa init hanggang sa isda ay mainit at ang tuktok ay gaanong browned tungkol sa 10 minuto. Paglilingkod sa mainit na lutong bigas o pastry shell.

Maaari Mo rin Tulad

Recipe ng Seafood Casserole

Lanie's Easy Seafood Linguine

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	260
Kabuuang taba	9 g
Saturated Fat	3 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	146 mg
Sosa	621 mg
Carbohydrates	12 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	29 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)