Walang tulad ng isang maliit na frosting sa raw cake sa talagang panatilihin ang hilaw na diyeta pagkain kawili-wiling! Ang ganitong uri ng indulgence ay maaaring talagang mapabilib ang mga explorer sa raw food trail. Gustung-gusto ko ang paghahanap ng mga paraan upang matamasa ang raw coconut butter. Kahit na gumamit ako ng orange bilang isang lasa dito, maaari mong madaling alisin ito para sa isang mas simpleng vanilla na bersyon o kapalit ng lemon o dayap. Maaaring makamit ang iba pang mga pagkakaiba-iba ng lasa sa pamamagitan ng paggamit ng extracts ng lasa tulad ng mint, cherry, o almond. O subukan ang pagdaragdag ng kardamono, kanela o allspice. Ang raw icing na ito ay napupunta sa ibabaw ng Raw Chocolate Walnut Roulade Cake (pati na rin ang Raw Cinnamon Roll variation!).
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 tasa
- buto ng niyog (hindi langis ng niyog)
- 1/4 tasa
- agave nectar
- 1/2 kutsarita vanilla extract
- 1 kutsara orange zest
- 1/4 tasa ng tubig o sariwang kininis juice orange
Paano Gawin Ito
- Haluin ang lahat ng mga sangkap na magkasama sa mataas na bilis hanggang mag-atas, makinis at hindi mapaglabanan.
- Gamitin kaagad o mag-imbak sa refrigerator sa isang lalagyan ng hindi tinatagusan ng tubig. Sa sandaling palamigan, ang pag-icing ay magiging napakahirap at kailangang lasaw o magpainit bago magamit muli. Kung iniimbak mo ito sa isang lalagyan ng salamin, subukang patakbuhin ang selyadong lalagyan sa ilalim ng mainit na tubig upang mapunta ang proseso ng warming.