Ang mga pinalamig na mga dahon ng ubas ay masarap at napakahusay na pagkain. Kapag ang aking lola ay gumagawa ng mga ito ( tingnan ang kanyang pinalamanan na dahon ng resipe dahon) , ang listahan ng sahog ay isang milya ang haba sa lahat ng uri ng pampalasa. Gumawa ako ng isang mas simpleng bersyon para sa mga taong hindi magkaroon ng maraming oras. Ang recipe na ito ay madali at ang iyong mga bisita na nagpapalimos para sa recipe.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound
- lupa karne ng baka (matangkad)
- 1 tasang puting bigas (hindi kinakain)
- 1/2 tasang tomato sauce
- 1/2 tasa sariwang perehil (makinis na tinadtad)
- 1 kutsaritang itim na paminta
- 1/2 kutsarita asin
- 1 jar (16 ounces) na dahon ng ubas
Paano Gawin Ito
- Magbabad ang ubas sa dalisay na tubig para sa 2-3 oras. Ang mga dahon ng ubas ng Jarred ay napaka maalat mula sa solusyon ng mag-asim.
- Banlawan at alisan ng tubig sa isang colander. Itabi.
- Sa isang mangkok ng paghahalo , pagsamahin ang natitirang mga sangkap. Maghalo ng mabuti sa mga kamay.
- Maglagay ng gilid ng dahon ng ubas. Ilagay ang tungkol sa 1 hanggang 2 tablespoons ng halo sa gitna.
- Tiklupin ang mga gilid at i-roll pataas. Mag-isip ng rolling isang burrito, mas maliit lamang.
- Kapag nilagyan mo ang huling dahon, ilagay ang isang mabigat na plato sa ibabaw ng mga dahon ng pinalamanan ng ubas sa iyong kawali. Gumagamit ako ng ceramic plate. Ito ay nakakatulong na panatilihin ang mga dahon ng ubas sa lugar sa pagluluto upang hindi sila maglilipat sa paligid.
- Punan ang pan na may tubig at dalhin sa isang pigsa. Bawasan ang init sa mababang at kumulo para sa mga 30-45 minuto hanggang ang bigas at karne ay tapos na.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 158 |
| Kabuuang taba | 5 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sosa | 35 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 12 g |