Ang Bartender's Garden

Sariwa, sariwa, sariwa ... maririnig mo ang mga mixologist na nagsasalita tungkol sa mga sariwang sangkap sa lahat ng oras. Ang paggamit ng mga sariwang lamat na juice , mga garnish sa kanilang tuktok, at mga sariwang damo ay gumagawa ng "disenteng" cocktail na kamangha - manghang at hindi ka maaaring makakuha ng anumang tagalinis kaysa sa lumalaking prutas, gulay at damo sa iyong sariling hardin.

Kung nag-browse ka ng mga libu-libong mga recipe ng cocktail na magagamit makikita mo ang maraming mga posibilidad para sa hardin-sariwang mixers at garnishes.

Ang pagtatanim ng Garden ng Bartender ay isa pang paraan upang ipasadya at mapabuti ang iyong karanasan sa pag-inom . Kung masisiyahan ka pa rin sa paghahardin, walang dahilan na huwag mag-disenyo ng isang bahagi ng iyong mga plantings sa paligid ng iyong mga gusto sa pag-inom.

Ginagawa ko ito sa sarili kong hardin; ang mga taunang planting upang mag-eksperimento sa, perennials na mapagkakatiwalaan paborito, at pagpili ng mas mabilis na lumalagong, mas mataas na mapagkumpitensya, o higit pa flavorful varieties na gumagana lamang ng kaunti mas mahusay sa mga inumin.

Narito ang ilang mga suhestiyon ng mga halaman na maaaring gusto mong isaalang-alang ang pagdaragdag sa iyong hardin na mapapahusay ang iyong mga cocktail at mga homemade espiritu na infusions, syrups, at iba pang mga mixer ng inumin. Kung mayroon kang paboritong inumin o lasa, idagdag ang mga halaman sa listahan.

Mga Prutas at Gulay:

Gamitin bilang garnishes, mga sariwang juices, at mga lasa na may hibla.

• Apple - Gamitin upang gumawa ng mga sariwang cider o juice, palamuti, o infusions. Mag-browse ng mga apple cocktail .
• Blueberry - Perpekto para sa muddling o paggawa ng mga syrup o shrubs. Mag-browse ng mga blueberry cocktail.

• Cherry - Gamitin bilang isang palamuti, juice, o gumawa ng iyong sariling syrup, infused espiritu, o likor.
  Inumin: Black Cherry Breezer , Cherry Bitch
• Mga ubas - Gamitin bilang isang dekorasyon o gumawa ng mga sariwang juice o infusions, kahit na homemade alak. I-freeze ang mga ubas para sa isang alternatibo sa yelo. Mag-browse ng mga cocktail ng ubas.
• Kiwi - Muddle skinned kiwi para sa mga sariwang inumin o gumawa ng iyong sariling kiwi vodka .
  Mga Inumin: Green Lemonade , Kiwi Martini

• Prambuwesas at Blackberries - Garnishes, infusions, likor, juiced, muddled ... berries may maraming mga gamit. Mag-browse ng mga raspberry at blackberry cocktail.
• Strawberry - Juice, purees, infusions, syrups, liqueurs, pinaghalo, at garnishes. Mag-browse ng mga strawberry cocktail .
• Melon - Ang mga melon ay napakadali sa juice, kahit na may isang muddler lamang at gumawa sila ng malalaking pagsabog.
  Mag-browse ng mga cocktail ng melon.
• Tomato - Pumili ng katamtamang laki, makatas na varieties at magkakaroon ng mga cherry tomato para sa maiinit na inumin.
  Ang Bloody Mary at higit pang mga cocktail ng tomato.
• Karot - Juice para sa mas magaan na kapalit sa kamatis.
  Mga Inumin: Mga Bugs Cutty
• Pipino - Gumawa ng mga nakakapreskong inumin sa pamamagitan ng muddling, infusing, o blending.
• Peppers - Magdagdag ng isang maliit na spice sa mga inumin sa pamamagitan ng muddling o infusing chili, jalapeño, habanero, kahit kampanilya peppers.
• Mga gisantes - Dalhin ang mga masarap na mga gisantes mula sa hardin papunta sa iyong mga cocktail sa pamamagitan ng muddling o pureeing. Mag-browse ng mga cocktail ng pea.
• Kung naninirahan ka sa isang mainit na zone subukan ang mga ito (at isaalang-alang ang iyong sarili masuwerteng at ang natitira sa amin naninibugho):
  • Grapefruit - Madali sa juice na may isang dyuiser o muddler at mahusay para sa mga infusions.
    Mag-browse ng mga cocktail sa sili.
  • Lemons at Limes - Mahalagang sangkap na bar para sa iba't ibang inumin at garnishes .
    Kung paano juice citrus.
  • Mango - Sariwang juice at purees, na rin para sa mga infusions at blended drinks.
    Mag-browse ng mga cocktail ng mangga.
  • Orange - Isa pang bar na mahalaga, na ginagamit para sa maraming mga inumin bilang juice o dekorasyon at mahusay para sa mga infusions at orange liqueurs .
    Mag-browse ng mga orange juice cocktail.
  • Peach - Gumamit ng purees, juices, infusions, at blended drinks.
    Mag-browse ng mga cocktail ng peach.
  • Pomegranate - Gumamit ng sariwang juice, infusions, o liqueurs at isang mahalagang sangkap para sa paggawa ng grenadine syrup, isang bar staple.

Mga Herbal at Bulaklak:

Perpekto para sa pasadyang espiritu pagbubuhos, gawang bahay bitters , shrubs, at syrups, pati na rin ang garnishes at muddling.

• Basil - Kahanga-hanga, madalas ginagamit sa mga bagong cocktail.
• Chamomile - Karamihan sa kadalasang ginagamit bilang tsaa, kahit na ito ay maaaring magamit upang gumawa ng likor, infusions, kahit na homemade bitters.
  Inumin: Gunpowder Gimlet , Tea Tini
• Dill - Pinakamahusay na natitira para sa mga infusions at mga homemade bitters at shrubs.
• Fennel - Katulad ng lakas ng dill at pinakamahusay na ginagamit para sa pareho.
• Ginger - Tunay na kapaki-pakinabang para sa syrups, infusions, muddled, kahit na paggawa ng iyong sariling ginger ale o luya beer.
• Lavender - Perpekto para sa pagdaragdag ng isang lasa na floral flavour sa mga inumin sa pamamagitan ng muddling, infusions, o syrups.
• Lemon Balm o Lemon Verbena - Kadalasan ginagamit bilang isang tsaa, bagaman maaaring magamit para sa mga infusions o mga homemade mixer. Inumin: Jalisco High-Tea , Tea Tini
• Lemongrass - Gamitin para sa mga infusions ng mga espiritu ( lalo na tekila ) at syrups.

• Lilac - Magdagdag ng isang darker floral lasa sa mga inumin kaysa sa lavender sa pamamagitan ng paggamit ng mga bulaklak upang gumawa ng likor at syrups.
• Mint - Subukan ang iba't ibang mga varieties ngunit mag-ingat na ito ay kilala para sa pagkuha ng isang hardin, kaya planta sa isang kinokontrol na espasyo o lalagyan. Mint ay ang pinaka-popular na damo na ginagamit sa maraming mga inumin pinaka sikat na ang Mint Julep at Mojito .
• Rosemary - Tulad ng sikat na lavender at may parehong paggamit: infusions, syrups, muddling.
• Sage - Kadalasan ginagamit nang direkta sa inumin sa pamamagitan ng muddling, bagaman maaari itong magamit para sa mga infusions at homemade shrubs at syrups.
  Mga Inumin: Pag- uwi ng Caipirinha , Pineapple at Sage Gimlet , Sage Lady
• Tarragon - Maaaring gamitin nang direkta sa mga inumin sa pamamagitan ng muddling o para sa mga infusions ng mga espiritu o syrups pati na rin ang mga homemade bitters at shrubs.
• Thyme - Muddle na may syrups o humawa sa espiritu o gamitin upang gumawa ng mga bitters, shrubs, at ang gusto.
  Inumin: Old Thyme Sour

Panatilihin ang iyong hardiness zone sa isip kapag ikaw ay pagpili ng mga halaman, pati na rin kung ano ang lumalaki pinakamahusay sa iyong uri ng lupa. Para sa pagtaas ng buong taon, magtanim ng isang hardin ng lalagyan at dalhin ang mga kaldero kapag bumaba ang temperatura. Ang mga lalagyan ay perpekto para sa mga damo.

Gayundin, isipin ang tungkol sa nakakain bulaklak para sa garnishes. Siguraduhin na kapag bumili ng mga flower bedding plant (pansies, geraniums, atbp.) Na sila ay alinman sa organic o pestisidyo at paglago ng hormon na libre kung gagamitin mo ang mga ito sa pagkain o inumin, marami ang hindi.