Ang creamy na manok at kabute na sopas na ito ay puno ng lasa na may diced na mga suso ng manok, karot, kintsay, at mga sariwang hiwa ng mushroom. Ang mabigat na cream ay idinagdag malapit sa dulo ng oras ng pagluluto.
Paglilingkod sa sopas bilang unang kurso o paglingkuran ito bilang isang tanghalian o supper na sopas na may sandwich o salad. Kung gumagamit ka ng pre-lutong manok, idagdag ito sa sopas mga 10 minuto bago ito magawa.
Huwag mag-atubiling gumawa ng mga pagbabago sa masarap na sopas. Gumamit ng lutong turkey o manok, ngunit idagdag ito malapit sa dulo ng oras ng pagluluto. O magdagdag ng ilang patatas o rutabaga sa sopas. Ang mga steamed pea ay maaaring idagdag lamang kasama ang cream bago ang sopas ay tapos na.
Mga Kaugnay na Recipe
Classic Chicken Gumbo
Creamy Chicken Noodle Soup
Chicken Tortilla Soup
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tablespoons mantikilya
- 1 kutsara
- labis na birhen langis ng oliba
- 1 pound chicken breasts (boneless, diced)
- 1/2 cup carrot (diced)
- 1 malalaking tadyang kintsay (diced)
- 12 hanggang 16 ounces mushrooms (hiwa, isang kumbinasyon ng sariwang varieties ng kabute, kung nais)
- 1 sibuyas na bawang (tinadtad)
- 4 berdeng sibuyas (hiwa)
- 2 tablespoons
- lahat-ng-layunin harina
- 4 tasa
- manok sabaw (mas mabuti unsalted o mababa sosa)
- 1/2 kutsaritang tim (tuyong dahon)
- 1/2 kutsarita asin (tama ang panlasa)
- itim na paminta sa panlasa
- 3/4 tasa
- mabigat na cream
Paano Gawin Ito
Maglagay ng malaking kasirola sa medium-low heat; idagdag ang mantikilya at langis ng oliba.
Kapag ang mantikilya at langis ay mainit, magdagdag ng diced chicken, carrot, at kintsay; lutuin, pagpapakilos, hanggang ang manok ay halos niluto.
Idagdag ang mga kabute at magpatuloy sa pagluluto, pagpapakilos, hanggang sa malambot ang mushroom. Idagdag ang bawang at berdeng mga sibuyas at magluto ng 2 minuto na.
Gumalaw sa harina hanggang sa maisama at ipagpatuloy ang pagluluto, pagpapakilos, para sa 2 minuto.
Magdagdag ng sabaw ng manok at thyme. Dalhin sa isang kumulo habang pagpapakilos.
Takpan ang pan at bawasan ang init sa mababang; magluto para sa mga 10 hanggang 16 minuto, o hanggang ang mga gulay ay malambot.
Magdagdag ng asin at paminta upang tikman; pukawin sa cream at init sa pamamagitan ng.
Pagkakaiba-iba
- Magdagdag ng 1/4 tasa ng makinis na tinadtad na mga sibuyas sa pan kasama ang karot at kintsay.
- Idagdag ang tungkol sa 1/2 tasa ng diced patatas kasama ang mga karot.
- Idagdag ang tungkol sa 1/2 tasa ng diced rutabaga kasama ang mga karot.
- Gumamit ng iba't ibang mga ligaw na mushroom sa recipe o gawin ito sa babad na tuyo mushroom.
- Sa Ganap na Lutong Diced Chicken o Turkey: Magdagdag ng nilutong itim na manok o pabo pagkatapos magluto ang mga gulay. Magluto para sa mga 10 minuto at pagkatapos ay idagdag ang cream at seasonings. Heat through.
- Idagdag ang tungkol sa 1/2 tasa ng steamed frozen na mga gisantes kasama ang cream. Heat through.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 469 |
| Kabuuang taba | 30 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 107 mg |
| Sosa | 1,144 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 28 g |