Crockpot Chicken at Quinoa Burrito Bowl

Ito crockpot burrito mangkok recipe na ginawa gamit quinoa sa halip ng puting bigas ay tungkol sa mga garnishes. Pile sa kulay-gatas, berdeng mga sibuyas, mainit na sarsa, at abukado. Ito ay isang isang palayok, isang mangkok na pagkain na perpekto para sa mga hapunan ng pamilya (at talagang mahusay na tira sa susunod na araw para sa tanghalian).

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 pound boneless, skinless chicken thighs
• 1 tasa ng sabaw ng manok
• 1 14.5 ounce maaaring diced / purong mga kamatis
• 1 sibuyas, tinadtad
• 3 cloves ng bawang, tinadtad
• 2 teaspoons chili powder
• 1/2 kutsarita pulbos ng bawang
• ½ kutsarita ng kutsara
• 1 tasa quinoa, nalinis
• 1 kampanilya paminta, makinis tinadtad o manipis na hiwa
• 1 15-ounce maaari pinto beans o itim na beans, pinatuyo at kinain
• 2 tasang pinatuyo ang cheddar cheese

Paano Gawin Ito

1. Sa isang mabagal na kusinilya, pagsamahin ang manok, sabaw, mga kamatis, sibuyas, bawang, chili powder, bawang pulbos, kulantro, at asin. Magluto ng manok sa mataas na 3 oras.
2. Alisin ang manok mula sa mabagal na kusinilya at gupitin ito ng isang tinidor at kutsilyo. Ilagay ang manok pabalik sa mabagal na kusinilya. Magdagdag ng quinoa, bell pepper, at beans. Magluto sa mababang 2 higit pang mga oras.
3. Budburan ang gadgad na keso sa itaas. Patuloy na magluto hanggang matunaw ang keso.
4. Paglilingkod ito ng manok at quinoa burrito bowl na may maraming mga garnishes: kulay-gatas, berdeng mga sibuyas, mainit na sarsa, at abukado.

Quinoa

Ang Quinoa ay binibigkas na "KEEN-wah" ay isang walang gluten na binhi (kadalasang tinatawag na butil) na lumaki sa libu-libong taon sa Timog Amerika. Ito ay may pinakamataas na nilalaman ng protina ng lahat ng butil at itinuturing na kumpletong protina.

Ang pinaka-karaniwang uri ng quinoa ay puti. Gayunpaman, makikita mo rin ang pula, itim o halo-halong quinoa na ibinebenta sa mga grocery store. Para sa karamihan, ang lasa, itim at pula quinoa ay lasa ng parehong, bagaman ang pula at itim quinoa ay maaaring magkaroon ng isang bahagyang earthier lasa at chewier texture.

Bago ang pagluluto quinoa, karaniwang inirerekomenda na iyong banlawan ito sa tubig. Gayunpaman, ang paglilinis ng quinoa ay hindi napakahalaga gaya ng maaari mong isipin. Maraming mga tatak ng quinoa ang pinahiran o pinanghahain upang alisin ang mapait ngunit hindi nakakapinsalang patong (tinatawag na saponin).

Ang paglilinis ng quinoa ay hindi nakakapinsala, ngunit ang quinoa ay maaaring magkaroon ng isang bahagyang mapait na lasa kung hindi malinis. Upang banlawan quinoa, swish ito sa paligid sa isang mangkok ng tubig pagkatapos ay alisan ng tubig gamit ang isang pinong mesh strainer, o lamang magpatakbo ng tubig sa ibabaw ng quinoa habang ito ay sa ang strainer.

Chicken Thighs o Breasts?

Sure, maaari mong palitan ang walang buto, skinless chicken breasts sa recipe na ito sa halip ng mga thighs. Ngunit asahan na ang karne ay maging patuyuan at mas mababa kaysa sa flavorful hita karne.

Isang paraan upang labanan ang mga tuyong mga suso ng manok: ibabad ang mga ito sa isang asin / asukal / tubig na tubig bago maglinis ng karne.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	852
Kabuuang taba	39 g
Saturated Fat	19 g
Unsaturated Fat	12 g
Cholesterol	144 mg
Sosa	756 mg
Carbohydrates	68 g
Pandiyeta Fiber	17 g
Protina	59 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)