Walang kapalit para sa mga sariwang chunky salsa, kaya bigyan up na bottled bagay-bagay at pumunta para sa mga ito! Magugulat ka na sa kung gaano kadali ang gumawa ng iyong sariling salsa, at kung gaano kabilis ito magkasama. Ang iyong mga bisita ay magmagaling, at kung hindi sila kumain ng lahat ng ito sa isang upo, sila ay nagpapalimos na kumuha ng bahay.
Ang homemade salsa na ito ay madaling kontrolin ang init-matalino. Kung hindi mo gusto ito mainit, ito ay kasing ganda ng walang chile. Kung gusto mo itong mainit, magdagdag ng higit pa o eksperimento sa mas mainit na chilis. Huwag mag-atubili na ayusin ito sa iyong sariling panlasa. Gayundin, may mga taong hindi maaaring tiisin ang lasa ng cilantro. Maaari mong iwanan iyon kung ganoon na para sa iyo o sa iyong mga bisita.
Ang chunky salsa ay mahusay sa mga lutuing Mexicano bilang isang pampalasa o lamang sa mga tortilla chip bilang isang meryenda o pampagana. Idagdag ito sa isang maliit na mayo o kulay-gatas para sa isang southwestern salad dressing. Maglingkod sa salsa para sa almusal na may itlog, omelet, o frittatas. Siyempre, tatangkilikin mo ito sa mga tacos, burritos, at mga pambalot.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 Serrano
- chile (o Jalapeno, binhi ang mga binhi, tinadtad na pinong suot na guwantes)
- 6
- mga kamatis (sariwang sariwa, tinadtad sa 1/4-inch na mga chunks)
- 1
- matamis na sibuyas (medium, tinadtad, o pulang sibuyas)
- 3
- mga sibuyas (berde, hiwa manipis na may berdeng tops kasama)
- 1/8 tasa
- cilantro , (maluwag na nakaimpake, sariwa, makinis na tinadtad)
- 1/4 kutsarita cumin powder
- 1/2 kutsaritang sili pulbos
- 1/2 kutsarita
- oregano (tuyo, durog sa pagitan ng iyong mga palad)
- 1/4 kutsarita pulbos ng bawang
- 1 (8-onsa) tomato sauce (naka-kahong)
- 1 (4-onsa) berdeng chiles (naka-kahong, tinadtad, banayad)
- 2 tablespoons vinegar (red wine)
- 1 pinch ng
- asin (panlasa)
- 1 pinch ng
- paminta (panlasa
Paano Gawin Ito
- Pagsamahin ang Serrano chile, mga kamatis, pula o matamis na sibuyas, berdeng mga sibuyas, sibuyas, kumin, pulbos ng chili, oregano, pulbos ng bawang, sarsa ng kamatis, berde chiles, red wine vinegar, asin, at paminta.
- Hayaang umupo sa magdamag upang hayain ang mga timpla.
Maglingkod sa malutong tortilla chips bilang isang paglusaw o maglingkod bilang isang pampalasa sa iba pang mga pagkain. Magtabi ng anumang natirang salsa sa isang saklaw na lalagyan sa ref para sa hanggang dalawang linggo (bagaman ito ay pinakamahusay na kung maaari mong kainin ito sa loob ng limang araw).
Ang recipe na ito ay gumagawa ng isang malaking halaga ng salsa, anim na tasa. Maaari mong i-cut ang recipe sa kalahati kung hindi mo ito magagamit sa loob ng ilang araw.
Maaari mo ring i-freeze ang mga bahagi ng salsa sa mga bag ng freezer upang mapanatili ito sa loob ng maraming buwan. Maaari mo itong lasa bago gamitin at tinatamasa ito. Kung tila nawala ang ilang mga pagkakahabi matapos na lasaw, maaari mong palaging iproseso ito sa madaling sabi sa isang processor ng pagkain upang ito ay pinaghalo sa halip na chunky.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 17 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 25 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 1 g |