Ang chocolate mayonnaise cake na ito ay matagal nang naging paborito sa aking pamilya. Ang mayonesa ay ang lihim na sahog sa sobrang madali, basa-basa na chocolate cake at ang opsyonal na peanut butter frosting ay kamangha-manghang. Ang mayones ay pumapalit sa mga itlog at langis sa madaling chocolate cake na ito.
Nagyelo ako kasama ang kasama na malambot na peanut butter (nakalarawan), ngunit huwag mag-alis sa alikabok ng cake na may pulbos na asukal o gamitin ang malambot na karamelo cream cheese frosting o isang basic frosting na mantikilya .
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tasa
- lahat-ng-layunin harina
- 1/3 tasa na walang asukal na cocoa
- 1 1/2 teaspoons baking soda
- 1/4 kutsarita asin
- 1 tasang asukal (granulated)
- 3/4 cup mayonnaise
- 1 tasa ng tubig
- 1 kutsaritang banilya
- Para sa Frosting:
- 6 tablespoons mantikilya (lamog)
- 3/4 tasa peanut butter (creamy)
- 1 tasang asukal (confectioners)
- Opsyonal: 1/4 kutsarita vanilla extract
- Opsyonal: Gatas o cream, kung kinakailangan
Paano Gawin Ito
- Init ang hurno sa 350 F (180 C / Gas 4). Grasa at harina ang isang 9-inch square baking pan.
- Pagsamahin ang harina, kakaw, soda at asin.
- Pukawin ang asukal at mayonesa hanggang makinis. Kumilos sa banilya at tubig.
- Magdagdag ng mga tuyo na sangkap sa halo ng mayonesa; kumusta hanggang mahusay na pinaghalo.
- Ibuhos ang humampas sa inihanda na pan ng cake.
- Maghurno para sa tungkol sa 30 minuto, o hanggang sa ang cake springs pabalik kapag basta-basta na hinawakan sa gitna sa isang daliri.
- Cool, alisin mula sa kawali. Alikab sa asukal o hamog ng nuwes ng confectioners sa peanut butter frosting, kung ninanais.
Madaling Peanut Butter Frosting
- Sa isang paghahalo ng mangkok na may isang electric mixer sa mataas na bilis, talunin ang 6 tablespoons ng pinalambot na mantikilya sa 3/4 tasa ng creamy peanut butter at 1/4 kutsarita ng banilya extract, kung gumagamit.
- Gamit ang panghalo sa mababang bilis, matalo sa asukal ng confectioners. Palakihin ang bilis sa mataas at matalo hanggang mahimulmol. Kung ang frosting ay masyadong makapal, magdagdag ng gatas o cream sa mga maliliit na halaga.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 434 |
| Kabuuang taba | 26 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sosa | 470 mg |
| Carbohydrates | 48 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 5 g |