Kung naghahanap ka ng isang go-to recipe upang maghurno mga binti ng pabo, ito ang recipe para sa iyo. Ang mga binti ng pabo ay inihurnong sa pagiging perpekto, puno ng mga seasonings, at nagsilbi sa mga hiwa ng mga gulay para sa malusog na pagkain ng Timog na maaari mong lababo ang iyong mga ngipin.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 hanggang 3 pounds mga pabo binti na may o walang mga hita
- kalahati ng 1 limon
- 1 1/4 teaspoons asin,
- hinati
- 1/2 kutsarita ng itim na paminta
- 1/4 kutsarita pulbos ng bawang
- 1/4 kutsarita tuyo dahon thyme, crumbled
- 1 tasa pino ang tinadtad na sibuyas
- 1/4 tasa ng mantikilya
- 2 hanggang 3 karot, hiwa sa 1/2-inch na piraso
- 3 buto ng kintsay, hiniwa sa 1/2-inch na piraso
- 1 hanggang 2 malalaking patatas, i-cut sa 1/2-inch na piraso
- 1 tasa dry white wine
Paano Gawin Ito
- Heat ang hurno sa 400 ° F (200 ° C / Gas 6).
- Kung naka-attach ang mga thighs, i-cut ang mga ito mula sa mga binti ng isang matalim na kutsilyo. Kuskusin ang mga piraso ng pabo na may kalahating limon. Paghaluin ang 1 kutsarita ng asin na may paminta, bawang pulbos, at thyme; kuskusin sa ibabaw ng mga piraso ng pabo.
- Sa isang mabigat na kawali, matunaw ang mantikilya sa medium-low heat. Sauté sibuyas sa mainit na mantikilya hanggang malambot, mga 5 minuto. Gumalaw sa mga piraso ng karot, kintsay, patatas, at natitirang 1/4 kutsarita ng asin, patong na may mantika ng mantikilya at sibuyas.
- Ikalat ang mga gulay sa isang greased o sprayed 13 x 9 x 2-inch baking pan. Tuktok sa mga piraso ng pabo sa isang solong layer. Heat wine sa isang kasirola lamang sa simula ng pagkulo; ibuhos sa pabo.
- Maghurno, natuklasan, para sa 1 1/2 na oras, o hanggang sa ang mga piraso ng pabo ay malambot, at ang mga juice ay tumatakbo nang malinaw kapag tinusok ng isang tinidor.
- Kung ito ay nagiging sobrang browned, takpan ang baking pan na may palara.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 635 |
| Kabuuang taba | 24 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 211 mg |
| Sosa | 2,682 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Pandiyeta Fiber | 6 g |
| Protina | 53 g |