Ang karne ng baka ay isang sangkap na hilaw sa mga badyet ng pagkain ng maraming pamilya. Ito ay mura at masarap at halos lahat ng may gusto nito. Kaya't gawing mas madali ang hapunan na may limang recipe ng karne ng lupa sa lupa! Ang pagbawas ng bilang ng mga ingredients sa isang recipe ay ang pinakamadaling paraan upang gawin itong mas mabilis.
Kung iniiwasan mo ang ground beef dahil sa mga alalahanin sa kaligtasan ng pagkain, subukan ang paghahanap ng isang pinagkukunan para sa organic, lokal na lumaki karne ng baka. Maaari mo ring gilingin ang iyong sariling karne ng baka, gamit ang round steak, sirloin, at tuktok at ilalim na round.
Mas gusto ko ang pagbili ng leeg na karne ng baka (sa pagitan ng 89 hanggang 90 na bahagyang sandalan): ang ganitong uri ay may maraming lasa ngunit malambot pa rin, na hindi gaanong labis na taba.
Mayroong ilang mga patakaran na kailangan mong malaman kapag nagtatrabaho sa ground beef.
- Una, siguraduhin na maingat at lubusan mong hugasan ang lahat ng mga ibabaw, mga kagamitan, mga plato, at mga lalagyan na nakikipag-ugnay sa raw karne ng baka. At kasama dito ang iyong mga kamay! Kung hugasan mo ang iyong mga kamay sa mainit na sabon ng tubig habang tahimik na kumanta ng 'Maligayang Bati sa Iyo', malinis mo nang malinis ang iyong mga kamay. Ang dami ng oras na ito ay kinakailangan upang patayin ang bakterya na naiwan sa iyong mga kamay ng raw na karne.
- Pangalawa, huwag hawakan ang karne ng labis. Kung nakakain ka na ng isang talagang siksik, matigas na hamburger, ang karne ng baka ay nagtrabaho nang labis, pinipigilan ang mga hibla at pinipiga ang tubig at juice mula sa karne.
- At sa wakas, lutuin ang bawat piraso ng karne upang maayos, o 160 F sa instant-read thermometer ng pagkain. Hindi mo masasabi kung ang karne ng baka ay tapos na o hindi sa pamamagitan ng kulay o sa texture; Ang isang thermometer ay ang tanging paraan upang matiyak na ligtas ang iyong pagkain.
Subukan ang ilan sa mga madaling recipe na ito linggo, at mag-enjoy.
Limang Ingredient Ground Recipe ng Hayop
- Limang Sangkap ng Crock Pot Chili
Ang masarap na chili simmers sa buong araw habang nasa trabaho ka. Paglingkuran ito sa ilang mga tinadtad na mga avocado at isang sarsa ng kulay-gatas para sa perpektong pagtatapos ugnay. - Old Fashioned Skillet Goulash
Ang recipe na ito ay magbabalik ng mga alaala ng pagluluto ng bahay ni Nanay. Paglilingkod sa lutong karot, isang gelatin salad, at isang ice cream pie para sa dessert.
- Crockpot Cheeseburgers
Cheeseburgers sa iyong crockpot? Well, uri ng. Ito ay tulad ng isang sloppy joe na may keso. Yum. - Pie ng Shepherd
Ang pinalamig na mashed na patatas ay ang lihim na sangkap sa kahanga-hangang recipe na ito. Ito ay purong kaginhawahan na pagkain. - Mom's Meatloaf
Ang hindi kapani-paniwala na masarap na homey recipe ay talagang gumagamit lamang ng limang sangkap, hindi pagbibilang ng mga seasoning at langis ng oliba. Subukan ito sa lalong madaling panahon. - Madaling Meatballs
Ang klasikong at sikat na recipe ay talagang medyo perpekto. - All-American Burgers
Ang pagdaragdag ng sarsa ng Worcestershire at isang piraso ng tubig sa hamburger ay magreresulta sa pinakamalaki at pinakamasamang hamburger na iyong ginawa.