Ang Whiskey ay hindi karaniwang nakikita ang sikat na Long Island Iced Tea, at sa pambihirang okasyon kung kailan ito ginagawa, ang Irish whisky ay halos hindi na ginagamit. Gayunpaman, ang recipe ng Tully Tea ay magrebyu sa sikat na inumin na ito, dahil binago ito sa isang mataas na uri ng inumin na maaaring mapahalagahan ng sinuman.
Ang Tully Tea ay nilikha ni Leo DeGroff, anak ng maalamat na "Hari ng Cocktail" na si Dale DeGroff . Siya ay gumawa ng isang pangalan para sa kanyang sarili sa bartending mundo at, tulad ng nakikita namin dito, ay paglikha ng pantay kahanga-hanga inumin.
Ang isang bagay na mapapansin mo sa recipe na ito ay na ito ay tumatawag ng mga tiyak na tatak para sa bawat isa sa mga alak. Ito ay isang mahalagang hakbang sa pag-upgrade ng isa sa mga pinaka-popular na mga recipe sa bar .
Ano ang Kakailanganin mo
- 1/2 onsa Irish whisky (
- Tullamore Dew )
- 1/2 onsa tequila (
- Cabo Wabo )
- 1/2 onsa rum (Flor de Caña)
- 1/2 onsa gin (
- Oxley )
- 3/4 onsa
- lemon juice (sariwang)
- 1 onsa
- simpleng syrup
- 1 hanggang 2 ounces cola
Paano Gawin Ito
- Sa isang cocktail shaker , pagsamahin ang mga alak, lemon juice at simpleng syrup na may yelo.
- Masigla ang shake .
- Patayin sa isang highball glass .
- Magdagdag ng yelo upang punan at itaas ito sa kola.
Isang Bahagyang Pagkakaiba-iba: Magdagdag ng 2 dash ng Angostura Bitters sa shaker at palitan ang cola na may luya ale . Ang resulta ay isang bahagyang mas magaan na inumin na may isang mahusay na balanse ng lasa
(Recipe mula kay Leo DeGroff)
Ipagpatuloy ang Legend ng Long Island Ice Tea
Maraming mga taong mahilig sa cocktail ang nagpahayag ng mga merito ng Long Island Iced Tea (o LIIT, para sa maikling) sa mga nakaraang taon.
Totoo na ang sikat na inumin na ito ay maliit pa kaysa sa isang mabilis na paraan upang mabasa nang hindi uminom ng isang grupo ng mga pag-shot . Gayunpaman, mayroong maraming mga LIIT tagahanga out doon, at kung ikaw ay isa sa mga ito, pagkatapos ito ay isang recipe na gusto mong tikman.
Kung saan ang madalas na mali sa Long Island ay ang mga bartender ay gagamitin ang buong linya ng alak sa "mahusay" na bar upang likhain ito. Ang resipe na ito ay ginagawa lamang sa kabaligtaran, sa pamamagitan ng pagpasa sa mga murang bagay at pagpili sa halip para sa ilan sa mga pinakamahusay na tatak sa kani-kanilang mga kategorya. Ang katotohanan na ang "walang laman" na bodka ay pinalitan ng isang lasa ng Irish wiski na ginagawa itong mas mabuti.
Paano Malakas ang Tully Tea?
Ang mga highballs ay palaging mahirap na kalkulahin pagdating sa pagsukat ng pangwakas na nilalaman ng alak , dahil maraming mga bagay na nasasangkot. Ang bawat bartender ay may sariling estilo ng pagbuhos, ang mga baso ng highball ay iba-iba sa pamamagitan ng isang pares ng mga ounces, at ang dami ng yelo na ginamit ay maaaring mag-iba nang malaki.
Ipagpalagay natin na ang 1 onsa ng soda ay ginagamit upang punan ang salamin. Alam namin ang patunay ng lahat ng mga alak: ang rum, tequila at whisky ay bawat 80 patunay, at ang Oxley Gin ay may timbang sa 94 patunay. Alam na, maaari naming tantyahin na ang Tully Tea ay tungkol sa 18 porsiyento ng alak sa pamamagitan ng lakas ng tunog (36 patunay).
Nagtataka ka ba? Dapat, dahil ang pamilya Long Long ng mga inumin ay may reputasyon ng pagiging napakalakas kapag, sa totoo lang, hindi sila. Anuman sa mga inumin na "tsaa" na ito ay mukhang malakas dahil sa mas mahabang listahan ng mga alak. Gayunpaman, ang apat na espiritu ay nagdaragdag lamang ng isang 2-ounce na ibuhos at halos kalahati na kasing lakas ng karamihan sa mga klasikong martinis .
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 258 |
| Kabuuang taba | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 27 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 7 g |