Ang kagalakan ng paghahalo ng Irish whiskey sa mga cocktail ay napakarami sa mga dekada ng tradisyon. Gayunpaman, ang ilan sa mga inumin na ito ay maaaring karibal sa sopistikadong disenyo ng isang recipe tulad ng Massey Cocktail. Ito ay isang pambihirang halimbawa ng sining ng mixology , at isa na ang bawat kritiko ng mga pinong inumin ay tiyak na pinahahalagahan.
Ang Massey Cocktail ay ang paglikha ng Portland bartender na si Jacob Grier-isang pagkilala sa kanyang Irish lola. Ito ay isang kamangha-manghang halo ng limang pinakamataas na espiritu, kabilang ang Irish whiskey, gin, sweet vermouth, Chartreuse at Campari.
Bagama't ito ay parang isang di-pangkaraniwang halo ng mga naka-bold na sangkap, ito ay kahanga-hanga. Kapag ang lahat ng ito ay sama-sama, ang pagkakatugma ng mga lasa ay naging isang matikas na damdamin ng lasa hindi katulad ng iba pa. Paghaluin ang isang up at tikman ito para sa iyong sarili, at tiyaking ibahagi ito sa iyong susunod na party ng hapunan .
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 onsa Irish whisky (
- Tullamore Dew )
- 1 onsa gin (
- Bombay Sapphire )
- 3/4 onsa
- sweet vermouth (Carpano Antica Formula)
- 1/4 onsa
- Green Chartreuse
- 1/8 onsa
- Campari
- Palamuti:
- orange twist
Paano Gawin Ito
Sa isang salamin na salamin , pagsamahin ang lahat ng mga sangkap.
- Magdagdag ng yelo at kuskusin nang malakas para sa 30 segundo.
- Pilay sa isang pinalamig na cocktail glass .
- Palamuti sa isang kulay-dalandan na orange.
(Recipe mula kay Jacob Grier)
Ang iyong Mga Pagpipiliang Alak
Ang tunay na kamahalan ng Massey Cocktail ay ang pagpili ng mga espiritu na pinili ni Grier. Ang bawat isa sa kanila ay nasa tuktok ng kani-kanilang mga klase at pinagsasama nila ang perpektong upang makahanap ng isang balanse at bigyan kami ng isang lasa ng isang bagay na bago at naiiba.
Ito ay lubos na inirerekomenda na sundin ang recipe ni Grier nang wasto.
Kung, gayunpaman, sa tingin mo ay parang isang maliit na pag-eksperimento at gusto mong palitan ang ilan sa mga sangkap, mayroong ilang mga magagamit na opsyon na magagamit. Ang paglipat ng Chartreuse at Campari ay imposible bagaman, dahil pareho sa mga likorong ito ay mga proprietary formula na walang makatwirang kapalit.
Bukod pa rito, ang Carpano Antica Formula ay isa sa mga pinakamahusay na bote ng matamis na vermouth sa merkado ngayon. Baka gusto mong isaalang-alang ang paggawa nito sa pamantayan ng vermouth para sa iyong bar kung wala ka pa.
Ang Irish Whisky
Maaari mong ipagpalit ang Irish whiskey para sa iyong personal na paborito, na iniisip na dapat itong maihambing sa Tullamore Dew. Ang Jameson ay isang halatang paborito, bagaman ang mga gusto ng Tyrconnell at Kilbeggan ay mga pagpipilian sa hindi kapani-paniwala. Kung ikaw ay naghahanap ng isang whisky na isang maliit na rarer at natatanging, subukan Green Spot o Connemara .
Ang Gin
Ang Bombay Sapphire ay isang kamangha-manghang gin at ito bihirang nabigo upang makagawa ng isang mahusay na cocktail. Kung isinasaalang-alang mo ang ibang bagay, magiging mas mahusay na mag-stick sa isang katulad, tradisyonal na tuyo sa London. Ang beefeater ay maaaring maging isang malinaw na pagpipilian, bagaman maaaring gusto mong pumunta sa isang tatak na ay isang maliit na mas crafted. Isaalang-alang ang mga tatak tulad ng Oxley English Dry Gin , Gin Martin Miller , o alinman sa mga handog mula sa Williams Chase at St. George Spirits .
Paano Malakas ang Massey Cocktail?
Dahil ito ay binubuo ng limang mga dalisay na espiritu at walang mga di-alcoholic na mga mixer, makatwirang ipalagay na ang Massey ay hindi isang mahinang inumin .
Kung susundin natin ang bawat isa sa mga mungkahi ng tatak ni Grier, ang cocktail na ito ay magiging isang matimbang sa isang napakalaki 32 na ABV (64 patunay) .
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 254 |
| Kabuuang taba | 6 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sosa | 161 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 6 g |