Maikling sagot, hindi, mantikilya ay hindi vegan . Ngunit kung hinihiling mo ang tanong na ito, malamang na kailangan mo ng ilang karagdagang impormasyon upang matulungan kang maunawaan kung bakit ang mantikilya ay hindi vegan, at, depende sa kung bakit ka nagtatanong, maaaring kailangan mong malaman ang higit pa tungkol sa kung ano ang eksaktong, isang Ang vegan ay, o kung ano, eksaktong, ang mantikilya ay (o kung ano ang ibig sabihin nito kapag naririnig mo o nakikita ang mga salitang "vegan butter").
Ano ang Vegan?
Ang isang vegan ay isang tao na hindi kumain ng anumang pagkain na nagmula sa isang hayop.
Kabilang dito ang karne, siyempre, ngunit kabilang din dito ang mga itlog, mga produkto ng pagawaan ng gatas , at iba pang mga byproduct ng hayop. Kaya, upang linawin, ang mga vegan ay hindi kumain ng anumang uri ng karne (karne ng baka, manok, isda, hipon, hamburger, atbp.), Anumang uri ng mga produkto ng pagawaan ng gatas (gatas, keso, mantikilya, ice cream, atbp.), O anumang pagkain naglalaman ng mga produktong ito, tulad ng pepperoni pizza, simpleng keso pizza, omelet, salad ng itlog, atbp. Tandaan na ito ay iba sa isang vegetarian , na isang tao na nag-iwas sa lahat ng karne ng hayop, ngunit kadalasang kumain ng mga itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas.
Ang mga salita vegan ay ginagamit din bilang isang pang-uri upang ilarawan ang mga pagkain na libre mula sa mga produkto ng hayop at ganap na ginawa mula sa mga halaman, tulad ng prutas, gulay, beans, lentils, buong butil , at mga mani at anumang bagay na ginawa mula sa mga pagkaing ito, tulad ng hummus , tofu , at mga kapalit ng karne .
Ano ang Mantikilya?
Ang mantikilya ay gawa sa cream, na kung saan ay ang mas mataas na taba na bahagi ng gatas, na nagmumula sa isang baka.
Sa karaniwan, ang kahulugan ng mantikilya ay napaka-simple, at theoretically, ang mantikilya ay naglalaman ng kaunti iba pa kaysa sa cream, ngunit kung pupunta ka sa isang grocery store, makikita mo ang dose-dosenang mga iba't ibang mga produkto na may label na "mantikilya". Dahil ang mga tagagawa ng pagkain ay nagdaragdag ng maraming iba't ibang mga additives, kemikal, at fillers ng pagkain, maaari itong maging isang maliit na nakakalito sa kung ano, eksaktong, ay kung ano.
Kaya, upang ibuod, dahil ang mantikilya ay nagmumula sa cream, na nagmula sa isang baka, at ang mga vegan ay hindi kumakain ng anumang mga produkto na nagmumula sa mga hayop, maliwanag na ang mantikilya ay hindi Vegan at dapat na iwasan ng sinuman na kumakain ng vegan diet.
Kaya Ano ang "Vegan Butter"?
Kapag naririnig mo o nakikita ang salitang "vegan butter", ito ay isang bit ng isang maling pangalan at isang takigrapya para sa kung ano talaga ang tinalakay. Ang isang mas mahusay at mas tumpak na pangalan ay magiging "vegan substitute for butter" o isang "vegan butter-like product". Upang maiwasan ang pagkalito na ito, maraming tao ang nagtatala nito bilang "vegan margarine" , dahil mas tumpak ito.
Ang mentega na mantikilya ay hindi aktwal na mantikilya. Hindi ito ginawa mula sa gatas, o cream, o anumang produkto na nagmumula sa isang hayop. Karaniwan, ang vegan butter ay ginawa gamit ang langis at iba pang mga ingredients upang lumikha ng isang produkto na mukhang, kumikilos, at panlasa tulad ng mantikilya, ngunit hindi talaga mantikilya.