Kahulugan: Ang isang antioxidant ay isang molecule lamang na pumipigil sa isa pang molecule mula sa oxidizing. Dahil mayroong maraming mga proseso sa katawan na nagreresulta sa oksihenasyon, ang paggamit ng mga antioxidant ay mahalaga upang mabalanse ang ilan sa mga negatibong resulta ng pagtatayo ng napakaraming mga oxidized molecule sa katawan. Ang mga libreng radikal ay mga di-matatag na mga molekula na nanginginig na naghahanap ng kanilang mga nawawalang mga elektron at nagdudulot ng walang katapusang pagkalipol sa kanilang paraan.
Ang mga antioxidant ay nagpupuno sa mga kinakailangang elektron na walang mga radical ang kanilang sarili.
Ang bitamina C ay ang pinaka-karaniwang nalulusaw sa tubig na antioxidant habang ang Bitamina E ay isa sa mga pinaka-karaniwang matutunaw na taba na antioxidants. Ang pangunahing pakinabang ng pag-inom ng mga antioxidant ay tila maiiwasan at binabalik ang maraming uri ng kanser pati na rin ang sakit sa puso at iba pang mga nakamamatay na sakit. Bilang karagdagan sa mga iyon, kung sakaling kailangan mong malaman ang higit pa kaysa sa na, ang pagkuha ng malalaking halaga ng antioxidants ay tila pabagalin ang proseso ng pag-iipon. Kaya tumakbo, huwag lumakad, sa iyong pinakamalapit na magsasaka ng merkado at stock up sa mga kahanga-hangang maliit na molecules!
Dahil ang mga antioxidant ay malawak na pinag-aralan para sa kanilang mga kapaki-pakinabang na pag-aari, maraming mga tabletas ang ini-market upang punan ang demand ng mga mamimili para sa mga maliit na kanser na lumalaban sa mga engine. Gayunpaman, ang epektibo at kaligtasan ng mga suplementong ito. Walang alinlangang ang pinakamahusay na paraan upang makakuha ng mga antioxidant sa iyong katawan ay upang kainin ang mga ito sa mga hilaw na prutas at gulay (ilang mga beans at mga butil masyadong).
Karaniwang Antioxidant Rich Raw Foods
- Lahat ng berries - lalo na blueberries , raspberries at aronia berries
- Karot
- Green Gulay - tulad ng kale, broccoli, spinach at watercress
- Mga mansanas
- Repolyo
- Citrus Fruits
- Mga kamatis
- Luya