May ilang mga countertop appliances na kailangan ng bawat kusina. Kung nag-set up ka ng isang bagong bahay, o kumukuha ng stock ng kung ano ang mayroon ka, gamitin ang listahang ito upang matiyak na mayroon kang mahahalagang kagamitan sa iyong kusina.
Sa sandaling makuha mo ang lahat ng bagay sa listahang ito, maaari kang lumipat sa mas pinadalhan na mga kagamitan na din ang mga magagandang karagdagan sa iyong kusina.
Blender
Ang isang blender ay mahalaga para sa paggawa ng smoothies at iba pang mga frozen na inumin, pureeing soup, paghahalo custards, pagpuputol soft ingredients at pagkamit ng iba pang mga pagpuputol at emulsifying gawain.
Pumili ng isa na may isang malakas na motor (500 watts o higit pa ay dapat na mabuti para sa karamihan ng mga gawain) at isang matatag na garapon na gawa sa salamin o mabigat na tungkulin polycarbonate. Siguruhin na ang garapon ay sapat na malaki para sa dami ng mga recipe o inumin na sa palagay mo ay karaniwang ginagawa mo; kung madalas kang mag-aliw o magluto para sa isang pulutong, hindi mo gusto ang isang lalagyan ng sabon na napakaliit kailangan mong gawin ang lahat sa mga batch. Ang isang alternatibo upang isaalang-alang ay isang tagubiling blender (tingnan ang susunod na pahina).
Mga Produkto Upang Isaalang-alang:
- Blendtec Designer 625
- KitchenAid 5-Speed Blender
- N inja Professional Blender
- Vita Mix Blender
- Breville Hemisphere Control Blender
Subukan ang mga Recipe at Diskarte na ito:
Processor ng Pagkain
Ang isang processor ng pagkain ay maaaring tumagas, maghiwa, magtanim, maghalo, masahin ang kuwarta, katas, magpatakbo at higit pa. Maaari kang mag-save ng maraming oras sa kusina kung gagamitin mo ang iyong processor ng pagkain para sa mga pang-araw-araw na gawain, tulad ng grating keso, pagpuputol ng mga sibuyas, paghiwa-hiwain ng mga gulay at pagmamasa ng biskwit na kuwarta.
Ang isang processor ng pagkain ay kabilang sa pinakamahal na appliance ng countertop na maaari mong bilhin, ngunit ang pamumuhunan sa isang high-end na bersyon ay nangangahulugan na magkakaroon ka ng mas malakas na motor, isang mas malaking kapasidad na mangkok at isang mas matatag na disenyo, pati na rin ang ilang kapaki-pakinabang na accessory, tulad bilang mga rehas na bakal at mga emulsifying attachment.
Mga Produkto upang Isaalang-alang
- Pagpili sa pagitan ng Cuisinart o KitchenAid Food Processor
- K itchenAid 13-Cup Food Processor
- KitchenAid Mini Food Processor
Subukan ang mga Recipe at Diskarte na ito
- Vidalia-Tomato Salsa
- Paano Gumawa ng Basil Pesto
- Tomato Gazpacho na may Parmesan Toasts
- Yogurt-Thyme Hummus
Toaster Oven
Sure, tumatagal ng mas maraming espasyo kaysa sa isang regular na toster, ngunit ang isang toaster oven ay isang kapaki-pakinabang na appliance upang makabili. Ang tustadong tinapay o mas makapal, mga mas malasang bagay tulad ng gawang bahay, malalaking bagel, French toast o waffle, o matunaw na keso, mag-ihaw ng sugar topping o brown breadcrumbs. Maaari mo ring gamitin ang oven toaster upang magluto ng maliliit na pagkain, tulad ng ilang mga cookies o isang mini pizza, nang hindi kinakailangang mag-aaksaya ng enerhiya at magpainit sa bahay gamit ang iyong maginoo oven. Ang ilang mga toaster ovens ay maaaring mag-double bilang isang microwave, ngunit hangga't ang toaster oven na iyong pinili ay may setting ng toast, isang temperatura-adjustable oven setting at isang broil setting, magkakaroon ka ng lahat ng kailangan mo. Mamuhunan sa isang pares ng mga dagdag na baking sheet at broiler pans na magkasya sa loob ng oven - makikita mo ang iyong sarili gamit ang mga ito madalas.
Mga Produkto upang Isaalang-alang
Subukan ang mga Recipe at Diskarte na ito
- Pita Chips
- Ingles Muffin Pizzas
- Parmesan Toasts (pumunta sa Tomato Gazpacho)
Countertop Grill
Kung mayroon kang isang panlabas na grill o hindi, ang isang countertop grill ay isa pa sa mga handiest appliances na kailanman para sa paggawa ng isang mabilis at malusog na tanghalian o hapunan. Gamitin ito upang magluto burger, isda, steak o dibdib ng manok, o sa toast panini-style sandwich. Ang mga tampok na hahanapin sa isang countertop grill ay isang "lumulutang" bisagra upang pantay na magluto ng mga mas malalaki na pagkain na walang compressing isang gilid, naaalis na mga plato ng grill para sa madaling pagluluto, o kahit na mga plato na nagpapalit sa makinis na mga plato upang i-convert ang grill sa isang griddle. Maaari mo ring tiyakin na ang grill na iyong pinili ay bubukas.
Mga Produkto upang Isaalang-alang
- Cuisinart Griddler G4
- George Foreman Grill
- Paghahambing ng George Foreman at Breville hindi kinakalawang na asero grills
Subukan ang mga Recipe at Diskarte na ito
- Inihaw na Tuna Steak na may Asian Sesame Crust
- Fish Tacos na may Fajita-Grilled Vegetables at Cilantro-Lime Slaw
- Pinakamagandang Indoor Grilled Burgers
- Inihaw na Tilapia na may Pinausukang Paprika at Parmesan Polenta
Kapag nakuha mo na ang lahat ng mga pangunahing kaalaman, bilugan ang repertoire ng kagamitan sa pagluluto sa mga pangalawang maliit na kagamitan.