Mga Rekomendasyon at Mga Review ng Chardonnay ng Wine

Ang Chardonnay ay isa sa mga pinaka-kilalang at mahusay na minamahal na mga varietal na alak na nasa merkado. Sa isang mahaba at kilalang mga sumusunod, tinatangkilik ni Chardonnay ang napakaraming larawan, na may mga vintner na nag-aalok ng malawak na hanay ng mga estilo at istruktura. Mula sa rich, buttery Chardonnays na ipinagmamalaki ang kapangyarihan at presensya sa mga walang pasok na prutas-forward Chardonnays na nagpapahintulot sa varietal na character at pagpapahayag na maging pansin, ang white wine na ito ay may kakayahang matugunan ang karamihan sa mga palate at tulad ng maraming mga kumbinasyon ng pagpapares ng pagkain.

• 01 ng 09

  Mer Soleil Chardonnay 2010 (CA) $ 30

  Sa pamamagitan ng naka-bold na prutas na kinuha mula sa Santa Lucia Highlands, ang 2010 Mer Soleil Chardonnay ay nagtatanghal ng isang ambisyoso, klasikal na California Chardonnay - isang rich, creamy na estilo na may malaki, hinog na prutas na umaabot mula sa zesty citrus sa makatas na pinya at toasted coconut (salamat sa heady, focused impluwensiya ng French oak). Ang kaasiman ay maliwanag at nakakaengganyo sa pag-ikot ng mga creamy texture at sinisimulan ang prutas habang gumagawa para sa mga pambihirang pakikipagtulungan sa pagpapares ng pagkain. Mahusay na balanse, maayos, at perpekto para sa pagpapares sa lobster tail, crab cakes o mga manok na pinagsisilbihan ng cream o butter-based sauces, ang 2010 Mer Soleil ay nagtatampok ng kapansin-pansing mahusay na timbang at pantay-pantay na balanse - isa pang alak na kasiyahan mula sa Wagner Family.

• 02 ng 09

  Shafer Red Shoulder Ranch Chardonnay 2011 (CA) $ 50

  Malubha na kumplikado, ang 2011 Shafer Red Shoulder Ranch Chardonnay ay nag-aanyaya na may mga katangi-tanging aromatics at mga layer ng matinding intreyon ng palata. Simula sa isang Sauternes-tulad ng ilong na may masaganang tropikal na prutas na suportado ng matamis na aprikot at tangy citrus, ang spotlight ng profile ng alak ay nagniningas ng eleganteng mga nuances ng prutas na may makinang na balanse at kaisipan ng zesty. Perpekto para sa pagpapares sa iba't ibang mga cream-based na pagkain o mga paboritong kumbinasyon ng seafood.

• 03 ng 09

  Chateau St. Jean Sonoma County Reserve Chardonnay 2012 (CA) $ 13

  Ang Chateau St. Jean ay kilala sa paggawa ng ilang mga eleganteng Chardonnays taon at taon out. Ang 2012 vintage ay walang pagbubukod, inaasahan ng maraming tropikal na prutas, lemon, dalanghita, at butterscotch. Bigyan ito ng pumunta sa mga sariwang inihurnong tulya o inihaw na salmon na may mantikilya-lemon sauce.

• 04 ng 09

  Chalone Estate Chardonnay 2011 (CA) $ 20

  Ang isang mahabang paboritong oras sa mga mahilig sa Chardonnay, ang 2007 Chalone Estate Chardonnay ay bumubuo ng ante na may makulay na prutas, sapat na minerality, at tuluy-tuloy na tapusin. Sa panlasa, makikita mo ang peras, mansanas, prutas bato at mga ilaw na impluwensya ng tropikal na pinya na nakaayos sa gitna ng isang pinong senaryo ng pulot at pampalasa.

• 05 ng 09

  Iron Horse Estate Chardonnay 2010 (CA) $ 24

  Ang 2010 Iron Horse Estate Chardonnay ay isang klasikong Russian River Valley Chardonnay, naghahatid ng lalim, makulay na kaasiman, at isang pundasyon ng mga bihirang mineral na puno. Ang ilong ay nagpapakita ng napakalaking prutas na may mangga at mansanas, mga milokoton, at mga peras na may mga talang citrus ang lahat ng nagpapaligsahan para sa pansin. Ang mga rich, creamy texture na may mga piraso ng pampalasa, mineral, at vanilla na nakabalot sa isang core ng dynamic na kaasiman at paulit-ulit na prutas ay humantong sa isang kahanga-hanga na tapusin. Perpekto para sa pagpapares sa may creamy butter-based sauces, inihaw na manok, pan seared sea bass, at lobster bisque.

• 06 ng 09

  De Martino Legado Reserva Chardonnay 2010 (Chile) $ 15

  Ang sariwang prutas na puno na Chardonnay mula sa cool na, baybayin ng Limari Valley ng Chile ay nagdudulot ng ilang malubhang prutas na sitrus sa harapan sa ilong at pagdodoble sa panlasa. Ang profile ng panlasa ay nagpapakita ng isang nakakainis na halo ng minerality at creamy texture, na may maraming pagsuporta sa kaasiman at isang matatag na tapusin.

• 07 ng 09

  Louis Jadot Macon-Villages 2012 (FR) $ 15

  Ito ay isang solidong halaga ng white wine batay sa Chardonnay grape mula sa Burgundy. Ang floral at sitrus apila ay naglalaro ng ilong at ang dry, crisp profile ng palate ay nagpapakita ng berdeng mansanas at D'Anjou peras na kakanyahan. Perpekto para sa pagpapares sa mga sariwang isda at manok na pagkain.

• 08 ng 09

  Robert Oatley Chardonnay 2012 (AUS) $ 14

  Ang isang klasikong Aussie Chardonnay, ang 2012 na ito ni Robert Oatley Chardonnay ay nagdudulot ng isang medium-bodied wine sa table na may aromatics na nakatutok sa floral notes at scents ng sweet peach. Maghintay ng maraming prutas upang itulak ang daan patungo sa panlasa na may ilang malubhang melon na nakakakuha ng pansin ng madla, disenteng balanse at mahusay na pangkalahatang halaga gawin itong isang top pick mula sa pababa sa ilalim.

• 09 ng 09

  Clos du Bois Chardonnay 2011 (CA) $ 13

  Ito ay isang "pumunta sa" bargain-based na Chardonnay mula sa Clos du Bois na may ginintuang mga kulay, at isang timpla ng berdeng mansanas at peras na may isang sentro ng buhay na sitrus sa ilong at muling pag-ulit sa panlasa. Tangkilikin ang kaasiman ng alak na ito sa pamamagitan ng pagpapares sa isang malawak na pagkakaiba-iba ng iyong mga paboritong pagkain, isaalang-alang ang seafood, baboy, at manok para sa mga potensyal na nagsisimula ng pagpapares.