Ang brandy na luma ay isang simpleng pagkakaiba-iba sa klasikong borbon cocktail . Bilang nagmumungkahi ang pangalan, mas pinipili nito ang brandy sa whisky. Kung nag-order ka ng isang makaluma sa Wisconsin, malamang na ito ang gagawin sa iyo ng iyong bartender. Talagang popular ito, sa katunayan, na iniisip na ang hindi opisyal na cocktail ng estado.
Tulad ng luma , ito ay isang napaka-simpleng cocktail. Ito ay may tatak ng brandy na may mga bitters-soaked na sugar cube na may lapad na orange at cherry. Ito ay karaniwan nang may isang splash ng Sprite o 7-Up.
Ang brandy na luma ay isang halip nakakapagpahinga na inumin at karibal ang bersyon ng whisky. Tiyak na nais mong subukan ito dahil ito ay isa sa mga pinakamahusay na mga cocktail cocky na iyong ihalo.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 ounces
- brandy
- 2-3 dashes
- Angostura Bitters
- 1 sugar cube
- 2
- orange na hiwa
- 2
- maraschino cherries
- Splash lemon-lime soda (higit pa o mas mababa sa panlasa)
Paano Gawin Ito
- Ilagay ang sugar cube sa ilalim ng isang lumang baso .
- Saturate ang kubo na may splash ng soda at bitters, magdagdag ng orange na hiwa at seresa.
- Gupitin ang mga sangkap na ito.
- Idagdag ang brandy at pukawin ang maayos .
- Magdagdag ng isang solong, malaking piraso ng yelo, tulad ng yelo bola , at tuktok na may lemon-lime soda.
Isang Wisconsin Paboritong
Maraming mga pagkakaiba-iba sa klasikong luma . Ang ilan ay mas popular kaysa sa iba at ang ilan, tulad ng brandy na luma, ay naging nakabaon sa mga gawi ng pag-inom ng ilang mga rehiyon.
Ang kaugnayan ng Wisconsin para sa inumin na ito ay isa sa kababalaghan. Paano lamang nasiyahan ang estado na ito sa isang bersyon ng klasikong cocktail na bihira na matatagpuan sa ibang lugar sa US? Ito ay isang tanong na maraming tao ang nagtanong at ang isa na isinulat ni Dy Godsey tungkol sa Edible Milwaukee.
Ang mga sagot ay maaaring kasinungalingan sa mga pangunahing tagapagtatag ng Aleman na gumawa ng tahanan sa Wisconsin. Sa isang kagustuhan para sa brandy sa paglipas ng wiski, tila ang brandy na luma ay isang likas na magkasya. Ito ay malamang din dahil sa pagpapakilala ni Korbel Brandy sa Wisconsinites noong 1893 sa Columbus World Exposition ng Chicago World.
Ito ay isang makatwirang kuwento at, kahit na kung ito ay totoo o hindi, hindi maaaring makipagtalo sa katanyagan ng cocktail na ito sa Badger State.
Uminom Tulad ng Nasa Wisconsin
Paano mo ininom ang brandy na luma tulad ng isang tunay na Wisconsinite? Ang Korbel brandy ay halos palaging ibinubuhos sa estado, kaya't ito ay isang magandang simula. Ang ilang mga tao ay mas gusto plain seltzer , kahit na ang limon-dayap sodas ay isang paborito.
Gayundin, dahil ang mga bartender ay nagsasama ng maraming mga ito, maraming gumagawa ng isang halo na tinatawag na "bug juice" upang makatipid ng oras. Mahalaga, sila ay lumilikha ng isang handa-to-ibuhos pinaghalong ng asukal, tubig, at bitters at hayaan ang ganap na pagkataranta.
Habang iyan ay isang mahusay na pagbagay sa isang busy bar, ang mga bartender ng bahay ay makakahanap na ang paggawa ng brandy na luma ayon sa recipe sa itaas ay ang paraan upang pumunta. Hindi ito kumukuha ng maraming oras at sa ilang minuto, magkakaroon ka ng isang mahusay na inumin. Kahit na ang lahat sa Wisconsin ay maaaring ilagay ang kanilang personal na spin sa inumin, ang recipe na ito ay tinanggap bilang tunay.
> Pinagmulan:
> Godsey D. Old Fashioned, Wisconsin (Un) Opisyal na State Cocktail. Nakakain ang Milwaukee. 2014.