Hungarian Cold Peach Soup Recipe - Hideg Oszibarack Leves

Ang nakakapreskong Hungarian cold peach na sopas ay maaaring maging isang matamis na starter ng pagkain, ngunit kadalasang ito ay nagsilbi bilang dessert. Maliban sa syrup ng asukal, ito ay isang no-cook sopas. Ang alak at brandy ay nagbibigay ng magandang sipa. Upang makatipid ng oras, gumamit ng mga naka-kahong kalabasang.

Ano ang Kakailanganin mo

• 2 tasa naka-pack na ilaw kayumanggi asukal
• 2 tasa ng tubig
• 8 malalaking napaka-hinog na mga peach, peeled, halved at pitted o canned peaches
• 2 tablespoons plus 3 tablespoons sariwang lemon juice
• 1/3 tasa granulated asukal
• Zest ng 1 lemon
• 5 tasa semi-sweet white wine
• 1/4 kutsarita kanela
• 1/8 kutsarita nutmeg
• 1/8 kutsarita asin
• 1/4 tasa aprikot o peach brandy
• 1 tasa mabigat na paghagis cream, whipped

Paano Gawin Ito

1. Sa isang medium na kasirola, magluto ng brown sugar at 2 tasa ng tubig sa loob ng 10 minuto. Alisin mula sa init at ganap na ganap.
2. Dice 3 ng mga milokoton, ilagay sa isang malaking mangkok at itapon sa 2 tablespoons lemon juice at 1/3 tasa granulated asukal. Palamigin.
3. Dalisay na natitira 5 mga milokoton hanggang makinis at ilagay sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng lemon zest , 3 tablespoons lemon juice, cooled syrup ng asukal, alak, kanela, nutmeg, asin, at brandy, mahusay na paghahalo.

1. Magdagdag ng nakareserbang diced mga milokoton, pinagsasama lubusan, at fold sa wip krim. Palamigin nang hindi bababa sa 2 oras. Paglilingkod sa isang pinalamig na mangkok na pinalamanan ng isang piraso ng whipped cream, ng ilang diced peaches at isang sprig ng mint (kung ninanais).

Tandaan: Para sa mga de-latang mga milokoton, gamitin ang 3 (16-ounce) na lata pinatuyo na mga halo ng peach, na tinutustusan ang 2 tasa ng mabigat na syrup. Magluto ng syrup sa 3/4 cup light brown sugar at cool. Ipagpatuloy ang bilang ng sariwang recipe ng peach.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	640
Kabuuang taba	14 g
Saturated Fat	9 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	45 mg
Sosa	43 mg
Carbohydrates	95 g
Pandiyeta Fiber	1 g
Protina	2 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)