Ang Bloody Mary ay isang icon sa world cocktail. Ito ay isang paboritong inumin ng brunch , halos anumang bartender ay maaaring ihalo ito, at ito ay isa sa mga pinakamahusay na pagpapagaling hangover . Sa madaling sabi, ang ilang mga inumin ay maaaring matalo ang ginawa mula sa scratch Bloody Mary.
Walang mga tunay na lihim sa paggawa ng isang mahusay na duguan Mary at ito ay talagang isang napaka-simpleng inumin kapag binuwag mo ito. Ibuhos ang isang shot ng bodka sa yelo, punan ang salamin na may tomato juice, pagkatapos ay idagdag lemon juice at pampalasa. Mabilis na dumating ito o maaaring maging handa at bote na maagang ng panahon.
Ang Bloody Mary ay ganap na madaling ibagay upang maging angkop sa iyong personal na panlasa. Ang inumin ay maaaring maging maanghang o banayad hangga't gusto mo. Maaari mong ilipat ang alak o laktawan ang lahat ng ito nang sama-sama at tangkilikin ang isang Birheng Maria . Talagang hindi nakakagulat na ang sikat na cocktail na ito ay may inspirasyon sa hindi mabilang na mga inumin na kamatis sa mga nakaraang taon.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 ounces
- vodka
- 3 ounces tomato juice
- 1/2 onsa
- lemon juice
- 1 dash ng
- Sarsa ng Worcestershire
- Pakurot na asin ng kintsay
- Pinch ground pepper
- Mainit na sarsa sa panlasa
- Malunggay sa lasa (opsyonal)
- Kintsay na puno ng kintsay at / o pickle sibat para sa dekorasyon
- Lemon wedge para sa palamuti
Paano Gawin Ito
- Buuin ang mga likidong sangkap sa isang highball glass sa mga ice cubes.
- Haluin mabuti. Kung sa pakiramdam mo ay tulad ng paggawa ng isang masayang pamamaraan ng paghahalo, subukan ang pagulong sa isang ito .
- Ayusin ang mga seasonings sa panlasa.
- Palamuti sa isang limon at kintsay o atsara.
Higit Pang Mga Tip sa Paggawa ng Dugong Maria
Ang Tomato Juice. Ang karamihan ng Bloody Mary ay binubuo ng juice ng kamatis. Ito ang susi na sangkap sa inumin at makikita mo na ang pinakamahusay na Dugong Maria ay ginawa gamit ang isang kalidad na tomato juice.
- Kung mayroon kang isang electric juicer, magpatakbo ng ilang hinog na kamatis sa pamamagitan nito at tangkilikin ang pinakasariwang kamatis na posible.
- Kapag bibili ng tomato juice, basahin ang label. Pumili ng isa na libre mula sa hindi kinakailangang mga additives at ginawa mula sa mga sariwang sangkap.
- Laktawan ang mga lata ng tomato juice. Ito ay imposible upang mapanatili ang juice sa mga malalaking lata sariwang at malamang na maging isang mas mababang kalidad ng juice. Ang isang mahusay na kamatis juice sa isang bote na may isang masikip na selyo ay gumawa ng mas mahusay na pagtikim ng Bloody Marys.
- Ang 'duguan Mary mixes' ay nakakaganyak at may ilang mga disenteng magagamit. Muli, basahin ang label at iwasan ang anumang may mga hindi likas na sangkap. Gayundin, magkaroon ng kamalayan na malamang na kailangan mong magdagdag ng seasonings.
Ang mga Spices. Ang pampalasa ng Bloody Mary ay nakasalalay sa mainit na sauce na pinili mo at kung magkano ang idaragdag mo. Ang Tabasco ay isang paborito, ngunit hinihikayat ko kayo na mag-eksperimento sa iba't ibang mga tatak, intensity, at lasa. Ang Cholula Chili Bawang ay isa na lubos na inirerekomenda.
Ang isang bagay na dapat mong tandaan sa anumang maanghang na cocktail ay ang pinakamahusay na magsimula nang mas kaunti at magdagdag ng higit pa upang umangkop sa iyong panlasa. Walang pagbalik sa sandaling mayroon kang masyadong maraming pampalasa at madali itong masira ng isang mahusay na inumin.
Ang mga Garnishes. Kapag gumagawa ng cocktails sa bahay, madaling laktawan ang palamuti. Ang mga ito ay madalas na isang pagpaganda na nagdaragdag kaunti sa inumin. Gayunman, may mga cocktail na umaasa sa palamuti at ang Duguan Maria ay isa sa mga ito (ang mga olibo o limon sa Gin Martini ay isa pa).
Ang madugong mga Maria ay kadalasang pinalamutihan ng isang sarsa ng kintsay, ngunit maraming mga tagahanga ay gagamit ng alinman sa isang sibat ng saging o pareho.
Kahit na hindi mo gusto ang mga atsara, makikita mo na maaari itong ibahin ang dugong Maria dahil ang mga juice ay nilalabas sa tomato juice. Nagdaragdag ito ng isa pang dimensyon na hindi maaaring dalhin ng kintsay sa inumin.
Dapat mong isaalang-alang ang lemon wedge na mahalaga din. Maaari mong gamitin ito upang pisilin ng kaunti pang juice sa inumin kapag kinakailangan. Gayundin, ang paghagis ng kalso sa paligid ng gilid ng salamin ay isang magandang pagpindot. Ang pahiwatig ng lemon ay nakakatipid sa iyong lasa bago ang bawat inumin.
Gumawa ng Iyong Sariling Dugong Maria
Kung tunay mong tangkilikin ang isang Dugong Maria sa isang regular na batayan, isaalang-alang ang paghahalo ng isang batch at pag-iimbak nito sa refrigerator. Laktawan lang ang bodka at ihalo ang lahat ng iba pang mga sangkap sa iyong ginustong lasa. Ibuhos ito sa isang pitsel o bote na may masikip na selyo at panatilihing malamig.
Ang iyong pre-made Bloody Mary mix ay dapat manatiling sariwa sa loob ng isang linggo o bahagyang mas mahaba. Ito rin ay isang magandang pagpipilian para sa mga partido, tailgating , o bilang isang mabilis hangover lunas. Kapag oras na para sa isang Bloody Mary, ibuhos lang ang vodka sa yelo, idagdag ang iyong Bloody Mary mix at anumang dagdag na seasoning na gusto mo, at magsaya!
Higit pang mga "Duguan" at Tomato Cocktails
Ang Bloody Mary ay hindi lamang ang tanging karne ng kamatis na nakasalalay dito. Sa sandaling nakakakuha ka ng lasa para sa bitamina na ito, naka-pack na cocktail, ikaw ay tiyak na gusto ng higit pa at walang kakulangan ng mga recipe upang pumili mula sa.
Ang unang pagpipilian ay upang i-switch up ang alak. Ang vodka ay isang madaling pagpili, ngunit makikita mo na ang iba ay nagdaragdag ng isang dagdag na layer ng lasa. Sa katunayan, ginamit ng orihinal na dugong Maria ang gin at ang Central Park ay isang modernong recipe na nagtatampok ito sa pamamagitan lamang ng isang pahiwatig ng banilya.
Ang Bloody Maria ay opt para sa tequila at isang personal na paborito. Kung hindi mo pa ito sinubukan, nawawala ka sa isang tunay na mamahaling bato. Gumagana rin si Mezcal at ang smokiness ng alak ay tiyak na hindi nawala sa kamatis. Ang Red Pepper Sangrita Margarita ay isang masaya twist sa Bloody Maria pati na rin.
Ang isang napaka-popular na pagkakaiba-iba ay ang Duguan Caesar , na gumagamit lamang ng clamato sa halip na tomato juice. Kung itaas mo ang inumin na ito na may gitling ng nutmeg, magkakaroon ka ng Reindeer Caesar. Ang Whisky ay isa pang pagpipilian para sa anumang 'duguan' cocktail at ang Forty Creek Caesar ay isang masayang recipe upang magsimula sa.
Bilang mahusay na ang lahat ng mga inumin ay, kung minsan gusto mo lamang ng isang napakadaling inumin. Ito ay kung saan ang Red Beer (o Red Eye) ay maaaring maging kapaki-pakinabang. Lamang magdagdag ng isang maliit na kamatis juice sa iyong mga paboritong beer na may isang pakurot ng asin at tapos ka na. Siyempre, maaari mo itong bihisan ng mas maraming pampalasa kung gusto mo.
Para sa isang natatanging twist, maaari mong mahawahan bodka na may mga kamatis at tangkilikin ito recipe Tomojito . Ito ay napaka-kagiliw-giliw at muddles makatas kamatis cherry, nagdadagdag basil simpleng syrup, at tops ang buong halo sa soda. Makikita mo ito upang maging kaunti pang nakakapagpahinga kaysa sa average Bloody Mary.
Sa isang ganap na iba't ibang antas, hindi namin maaaring makipag-usap tungkol sa mga inumin na kamatis nang hindi binabanggit ang Sangrita. Ito ay isang popular na paraan upang kumuha ng isang shot ng tequila (o sumipsip ito dahan-dahan) sa isang habol. Habang ang orihinal na recipe ng Mexican Sangrita ay gumagamit ng orange juice, ang Americanized na bersyon ay opts para sa base ng tomato juice.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 198 |
| Kabuuang taba | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 429 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Pandiyeta Fiber | 9 g |
| Protina | 4 g |