Ang pagbuo sa klasikong Whisky Sour recipe , ang Lumang Thyme Sour ay nagdaragdag ng maraming bagong twists upang makalikha ng kasiya-siya at napaka-kasiya-siyang cocktail. Ang cocktail ay makabagong sa maraming mga antas at lahat ng ito ay nagsisimula sa isang halo ng mga sariwang tim at Chartreuse. Sa huli ay nasunog ito sa apoy upang bigyan ang inumin ng isang matamis-herbal-usok background.
Sa pagbuo nito, ang maasim na ito ay pinagsasama ang isa sa mga masarap na Irish whiskeys na may elderflower at isang homemade na cinnamon-thyme. Siyempre, sa tunay na maasim na paraan, kailangan nating isama ang isang malusog na dosis ng sariwang limon at isang hawakan ng puting itlog para sa kamangha-manghang pagkakahabi na walang ibang sangkap ang maaaring magbigay sa aming mga inumin.
Ang Lumang Thyme Sour ay isang kamangha-manghang pagtatayo ng mga lasa na hindi karaniwang magkakasama at ito ay gumagana nang mas mahusay kaysa sa maaari mong isipin sa pamamagitan lamang ng pagbabasa ng recipe.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 ounces
- Jameson Select Reserve Irish Whisky
- 1 onsa sariwang lemon juice
- 1/2 onsa St. Germain
- 1/2 onsa cinnamon-thyme simpleng syrup * (recipe sa ibaba)
- Dash ng
- Angostura Bitters
- 1
- itlog puti
- 1/4 onsa
- Green Chartreuse
- 5 sprigs ng thyme
Paano Gawin Ito
- Ilagay ang dalawang sprigs ng thyme at Chartreuse sa isang lipas na salamin at pukawin sa amerikana ang thyme.
- Punan ang isang cocktail shaker na may dalawang sprigs ng thyme, natitirang mga alak, lemon juice, syrup, bitters, at itlog puti.
- Dry shake upang isama ang mga sangkap , pagkatapos ay magdagdag ng yelo at iling maigi.
- Bumalik sa Chartreuse-thyme glass at i- ilaw ang timpla sa sunog para sa ilang segundo.
- I-double strain ang mga nilalaman ng shaker sa salamin upang mapatay ang apoy.
- Magdagdag ng lemon zest at punuin ng sariwang yelo .
- Palamuti sa limon at tira thyme.
* Cinnamon-Thyme Simple Syrup:
- 1 tasa ng tubig
- 1 1/2 tasa asukal
- 2 sprigs ng thyme
- Kanela stick
- Heat na tubig at asukal upang matunaw, patuloy na pagpapakilos.
- Maglagay ng kanela stick at thyme sa palayok upang kumulo tungkol sa 20-30 minuto upang tikman.
- Pilay, cool, at bote sa isang mahusay na selyadong lalagyan.
Higit pang mga simpleng recipe ng syrup at mga tip ...
(Recipe Courtesy: Michael Grissinger - Instagram @griz_michael)
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 274 |
| Kabuuang taba | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 59 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 7 g |