Beaufort Stew

Mayroong maraming mga uri ng mga hipon at seafood boils sa buong South. Ang isang ito ay isang tipikal na pag-iibang Mababang Bansa na ginawa ng uri ng alimango na pampalasa, hipon, mga sausage, patatas, at mais. Ang pampalasa para sa bersyon na ito ay crab boil, na isang maanghang Louisiana-style na panimpla. Huwag mag-atubiling palitan ang Old Bay Seasoning.

Ang bersyon na ito ay nagbibigay ng sapat na para sa 12 tao. Gumamit ng dalawang varieties ng sausage sa ulam. Gusto ko ito ng kielbasa at andouille sausage. Ang Chorizo ​​ay isang mahusay na pagpipilian pati na rin.

Ito ay isang mahusay na kamping o tailgating ulam. Ang kailangan mo lang ay isang apoy sa kampo o gas burner.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 pakete / 3 ounces Crab boil Zatarain (o tungkol sa 1/2 tasa)
• 2 pounds pinausok sausage
• 4 hanggang 5 pounds maliit na pulang patatas
• 12 tainga ng mais
• 3 hanggang 4 pounds shrimp (unpeeled)
• Cocktail sauce (para sa serving)
• Natunaw na mantikilya (para sa paghahatid)

Paano Gawin Ito

1. Punan ang isang malaking stockpot na may tungkol sa 8 quarts ng tubig. Idagdag ang pag-alis ng alimango at dalhin sa isang buong pigsa. Magpatuloy na kumukulo ng 10 hanggang 15 minuto.
2. Gupitin ang sausage sa 2-inch na haba; idagdag sa tubig.
3. Scrub ang patatas at i-cut sa 2-inch chunks. Kung maliit, iwan ang buo. Idagdag sa tubig. Pakuluan para sa 10 minuto.
4. Gupitin ang sausage sa 2-inch na haba; idagdag sa patatas.
5. Pakuluan para sa 10 minuto.
6. Buksan ang mga tainga ng mais sa kalahati; idagdag sa tubig at magpatuloy na kumukulo ng 2 minuto

1. Magdagdag ng hipon; pigsa 2 hanggang 3 minuto na.
2. Mag-alis at maglingkod agad sa cocktail sauce at tinunaw na mantikilya.

Maaari Mo rin Tulad

Madaling Brunswick Stew na may Pork and Chicken

Hipon hugaw

Creole Shrimp Etouffee

Mabagal na Cooker Bawang Hipon

Pinausukang Mga Recipe Sausage

Southern Pickled Shrimp With Fresh Dill

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	892
Kabuuang taba	40 g
Saturated Fat	14 g
Unsaturated Fat	17 g
Cholesterol	479 mg
Sosa	1,323 mg
Carbohydrates	31 g
Pandiyeta Fiber	3 g
Protina	98 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)