Ang aming Top 8 Recipe ng Lamb para sa Paskuwa

Ang Lamb ay ang tradisyonal na pangunahing kurso para sa mga relihiyosong bakasyon ng tagsibol tulad ng Paskuwa at Mahal na Araw. Ang mga magagandang roasts, legs, o Frenched racks ay karapat-dapat sa bakasyon. Ngunit huwag pakiramdam na kailangan mong magkaroon ng isang holiday upang magpakasawa sa masarap na pangunahing. Ang kordero ay masarap sa anumang oras ng taon at maaaring masira para sa mas murang mga pagkain o mas kaunting mga diner.

Kapag hinuhuli ang iyong karne, hilingin ang iyong magkakatay na karne kung saan nanggaling ang kanilang tupa . Ang kambing ng New Zealand ay mas madalas na natagpuan at bahagyang mas mura kaysa sa American kordero. Ito ay kadalasang nakatanim at naglalaman ng bahagyang mas mababa taba at marbling. Ang lasa ay medyo mas nakakatuwa kaysa sa kanilang mga Amerikano, mga butil na pinapakain ng mga butil. Ngunit kung mas gusto mo ang isang mas matingkad na lasa, piliin ang American tupa para sa isang mas pamilyar na lasa. Alinmang panlasa ang gusto mo, narito ang ilang mga ideya at mga suhestiyon ng recipe para sa ilan sa aming mga paboritong mga tupa lambat.

• 01 ng 08

  Za'atar Roasted Lamb Chops

  Ang kordero ay kung minsan ay naisip lamang bilang ang pagkain para sa malalaking pagtitipon ng bakasyon. Ngunit paano kung ito ay pagdiriwang lamang para sa isa o dalawa? Walang dahilan upang hindi bumili ng ilang mga chops ng tupa at bigyan sila ng isang pagsabog ng lasa na may isang za'atar spice kuskusin.

  Kunin ang iyong pansit na bakal na nagsisigawan ng mainit, ibigay ang tupa sa isang magandang sear sa magkabilang panig, at pagkatapos ay tapusin ang pagluluto sa mga ito sa oven sa anumang antas ng doneness na gusto mo .

  Laktawan ang mint jelly at maglingkod na may niligis na patatas upang samantalahin ang masarap na sawsawan ng pan.

• 02 ng 08

  Middle Eastern Spiced Lamb Burgers Sa Feta and Labneh

  Ang mahusay, luma Amerikano burger ay makakakuha ng isang masarap na make-over sa Middle Eastern flavors at lupa kordero.

  Tandaan na, hindi katulad ng karne ng baka, ang tupa ay hindi naglalaman ng mas maraming taba ng marbling kaya pinakamahusay na itago ito sa bihirang o daluyan ng mga bihirang bahagi upang ito ay mananatiling basa-basa. Magpatuloy ka at isama ang ilang mga makatas na mga sibuyas at mabangong pampalasa tulad ng kumin, kulantro, at isang hint ng kanela.

  Laktawan ang slice ng American cheese, at sa halip ay ipagkalat ang tinapay na may isang mangkok ng cool labneh at tuktok na may tangy feta keso. Ang mga burger na ito ay tiyak na isang tratuhin ang lasa!

• 03 ng 08

  Lamb Meatloaf

  Namin ang lahat ng pag-ibig ng isang mahusay, ang lahat ng karne ng baka meatloaf. Ito ay isang klasikong komportable na hapunan ng pagkain mula sa aming mga pagkabata na mayroon pa ring kakayahang magpainit sa amin sa aming mga daliri. Ngunit ano ang mangyayari kapag nais mong baguhin ang pang-araw-araw na gawain?

  Mayroon kaming bersyon ng tupa na nag-aalok ng isang mahusay, masarap na alternatibo sa karaniwang recipe.

  Bonus: Ang bersyon na ito ay nakakakuha ng mas maraming mga standout flavors mula sa pagdaragdag ng ilang mga kamangha-manghang at mabango pampalasa tulad ng kumin, tuyo basil, at kanela.

• 04 ng 08

  Lamb Shank

  Ang shank ay karaniwang ang cut ng tupa na kinuha mula sa mas mababang bahagi ng mga binti ng hayop. Bagaman ito ay lubhang matigas at puno ng nag-uugnay na tisyu, maaari itong maging pinagmumulan ng napaka-flavorful at makatas na pagkain kung malinis o mabagal na niluto sa isang crockpot. Kapag handa nang maayos, ang mga tupa ay halos unti-unting natunaw ang buto.

  Panahon ng shanks na may asin at paminta at kayumanggi ang mga ito sa isang malaking, mabigat na palayok sa ilalim. Magdagdag ng mga aromatic tulad ng sibuyas, bawang, at damo tulad ng sariwang tim at rosemary. Pagkatapos ay mabagal magluluto hanggang ito ay malambing na malambot.

  Sa sandaling niluto, ang mga shanks ay gumawa ng mga mahahalagang tira sa mga sandwich o may BBQ sauce sa tacos. Lahat sa lahat, isang masarap at maraming nalalaman cut ng tupa.

• 05 ng 08

  Lamb Shashlik

  Ang Shashlik ay isang Turkish / Russian na estilo ng kabab. Ang inumin at skewered na tupa ay inihaw sa pagiging perpekto at pinagsama sa mga inihaw na gulay ang gumagawa ng panghuling pagkain sa pagluluto o isang napakagandang hapunan.

• 06 ng 08

  Spicy Lamb Kabob

  Kung mahilig ka sa karne na may isang maliit na sipa, ito tupa kabob ay gumawa ng iyong lasa buds napakasaya. Ang mga piraso ng tupa ay pinalo sa isang maanghang na timpla ng mga damo, na lumilikha ng isang masarap na kabab na puno ng init.

• 07 ng 08

  Rosemary Lamb Shoulder Roast

  Mayroon bang anumang mas maligaya at masarap kaysa sa isang inihaw ? Parehong tupa binti at tupa balikat ay may kahanga-hangang lasa kapag inihaw. Bagaman inirerekomenda namin na ang balikat ay magiging dyuiser na may mas kaunting taba.

  Alinman sa pagpipilian na magpasya kang pumunta sa, season ang karne generously at inihaw sa iyong nais na doneness. Pagkatapos ay dalhin ang mga bisita sa bakasyon!

• 08 ng 08

  Lamb Stew With Parsley Dumplings

  Ang ilang mga pagkaing tulad ng nakabubusog at nakaaaliw bilang magandang niluluto . Ang paggawa nito sa mga tuhod ng tupa ay nagdaragdag ng isang mahusay na lasa sa tabi ng mga gulay tulad ng mga karot at patatas. Magdagdag ng ilang dumplings para sa isang espesyal na ugnayan.