Kung naghahanap ka para sa isang kebab na may isang sipa, ito ay ito! Ang kordero ay pinalaki sa isang maanghang na timpla ng mga damo, na lumilikha ng isang masarap na tupa kebab.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 lbs tupa fillet (cut sa 1-inch cube)
- 2 berdeng peppers
- 2 pint
- cherry tomatoes
- 2 sibuyas
- Para sa Marinade:
- 2 tablespoons
- lemon juice
- 1/2 tasa ng langis ng oliba
- 1 kutsaritang bawang (tinadtad)
- 1/2 kutsarita kumin
- 1/4 kutsarita ng turmerik (o higit pa, depende sa kung gaanong maanghang)
Paano Gawin Ito
- Hanggang 24 na oras bago mag-umuunlad, pagsamahin ang mga sangkap ng sarsa at ibuhos sa bag ng freezer.
- Maglagay ng mga tupa ng tupa sa pag-atsara at palamigin hanggang handa na mag-ihaw. Siguraduhin na ang lahat ng mga piraso ng tupa ay pinahiran na rin.
- Maghanda ng mga gulay. Hugasan at tuyo veggies. Gupitin ang green peppers at mga sibuyas sa 1-inch chunks. Itabi.
- Maghanda ng skewers sa pamamagitan ng pag-spray ng isang light coat ng pagluluto ng langis sa kanila upang maiwasan ang malagkit.
- Maglagay ng tupa at gulay sa mga skewer.
- Mag-ihaw ng maanghang na tupa kebabs para sa tungkol sa 5-7 minuto sa bawat panig o hanggang tapos na bilang ninanais.
- Paglilingkod sa hummus, baba ghannouj , o turkish cacik , isang pipino yogurt sauce para sa paglubog.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 466 |
| Kabuuang taba | 35 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unsaturated Fat | 19 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sosa | 101 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 29 g |