Ang sariwang-tasting spinach na sopas ay kamangha-mangha masustansiya at masarap. Mahilig din itong gawin at maaaring maging handa nang wala pang 30 minuto. Iyan ay nangangahulugang ito ay perpekto para sa isang magagaan na tanghalian o isang mahusay na pagsisimula sa isang malusog na hapunan.
Kapag ginawa mo ito, mapapansin mo na ang sopas ay may makikinang na berdeng kulay. Iyon ay dahil ang kalahati ng spinach ay nakalaan at pinaghalo sa sopas pagkatapos ng pagluluto. Ito ay isang mahusay na bilis ng kamay na tumutulong din panatilihin ang lahat ng mga nutrients na natagpuan sa sariwang spinach.
Kung nais mong panatilihin ang sopas vegetarian, pumili lamang ng sabaw ng gulay sa manok.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 kutsarita
- langis ng oliba
- 2 cloves bawang
- 1/2 daluyan sibuyas (makinis tinadtad)
- 1 tangkay kintsay (makinis tinadtad)
- 1 medium potato (puti, peeled at cubed)
- 2 tasa manok sabaw (o sabaw ng gulay; walang taba, mababang sosa)
- 2 tasa ng gatas (walang taba)
- 1 (6 oz.) Bag baby spinach
- Black pepper (sariwang lupa, tikman)
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking kasirola o Dutch oven, init ang langis.
- Igisa ang bawang, sibuyas, kintsay, at patatas sa loob ng 5 minuto.
- Magdagdag ng sabaw ng manok at walang gatas na gatas. Dalhin sa isang pigsa, takpan, at kumulo para sa 10 minuto.
- Gumalaw sa kalahati ng spinach, takip, at kumulo para sa 10 higit pang mga minuto.
- Cool bahagyang, pagkatapos ay ilipat ang sopas sa isang blender. Magtrabaho sa dalawang batch, kung kinakailangan.
- Idagdag ang natitirang spinach at timpla hanggang makinis. Kung nagtatrabaho ka sa dalawang batch, gamitin ang kalahati ng natitirang spinach sa bawat batch.
Mga Mungkahi sa Paglilingkod
Ang kaibig-ibig na bahagi tungkol sa sopas ng spinach na ito ay napaka-maraming nalalaman. Ito ay gumagawa ng isang mainit at kaakit-akit na sopas para sa taglamig, ngunit maaari rin itong maging cool at nakapagpapalakas, kaya perpekto din ito para sa tag-init. Maaari mong tangkilikin ito para sa tanghalian na may simpleng salad o paglingkuran ito ng kumpletong hapunan para sa pamilya.
Hindi mahalaga kung kailan mo ito kainin, masusumpungan mo na ang sopas na ito ay mas mahusay na kapag nagsilbi sa isang magaspang buong grain grain. Magdagdag ng isang buto ng taba-free na kulay-gatas o plain yogurt upang magdagdag ng isang maliit na sukat pati na rin.
Para sa mga hapunan ng hapunan, isaalang-alang ang mas magaan na mga protina tulad ng isda, manok, o baboy at alinman sa pagsuka o ihaw sa kanila. Panatilihing sariwa at malinis ang buong pagkain at mahal ito ng lahat.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 253 |
| Kabuuang taba | 7 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sosa | 481 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 11 g |