Ang simpleng kumbinasyon na ito ng asparagus, keso, at bacon ay gumagawa ng masarap na bahagi ng pinggan na pupunta sa halos anumang pangunahing ulam. O gamitin ito bilang isang bloke ng gusali para sa isang hindi kapani-paniwalang itlog na itlog ng itlog. Ayusin ang luto asparagus sa ibabaw ng makapal na slice ng buttered toasted bread, itaas ang asparagus sa lutong bacon, at pagkatapos ay may isang itlog na itlog . Kumain ng sarsa ng keso sa itlog at panahon na may asin at paminta.
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 piraso ng bacon
- 1 1/2 pounds sariwang asparagus, matigas na dahon na trimmed
- 2 tablespoons mantikilya
- 2 tasa ng harina
- 1 tasang gatas
- 1/4 kutsarita asin
- 1 tasang piniritong Amerikano o banayad na keso ng Cheddar
Paano Gawin Ito
- Gupitin ang bawat piraso ng bacon na hiwalay sa tatlong piraso. Fry o maghurno ang bacon hanggang sa malutong. Itapon ang bacon sa mga tuwalya ng papel at itabi.
- Maglagay ng steaming basket sa isang medium saucepan na may isa hanggang dalawang pulgada ng tubig. Dalhin sa isang pigsa. Idagdag ang trimmed asparagus sa basket, takpan ang pan, at singaw para sa mga 5 hanggang 6 na minuto, hanggang sa ang asparagus ay malutong-malambot. Tingnan din ang: Paano Kumain ng Asparagus Limang Mga Paraan
- Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola; idagdag ang harina at pukawin hanggang ang roux ay maayos na pinaghalo at makinis. Patuloy na magluto ng 2 minuto, patuloy na pagpapakilos. Dahan-dahang idagdag ang gatas sa roux. Magluto hanggang tumapik habang patuloy na pagpapakilos.
- Idagdag ang asin at keso sa thickened sauce; magpatuloy sa pagluluto hanggang matunaw ang keso at maayos ang sarsa.
- Ibuhos ang sarsa sa mainit na pinatuyo na asparagus at tuktok na may mga piraso ng bacon.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 357 |
| Kabuuang taba | 24 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Sosa | 590 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 17 g |