Kumuha ng Delicious Tour ng Mga Nangungunang Regional Barbecue Sauces ng America
Narito ang isang mahusay na koleksyon ng mga barbecue sauce recipe mula sa lahat sa buong Amerika. Mula sa makapal at matamis sa manipis at maluho, ang mga barbecue sauces ay mabilis at madaling gawin. Hindi mahalaga kung anong karne ang magpasya kang mag-barbecue, ang isa sa mga masasarap na recipe ng sarsa ay gagana nang perpekto.
Lahat sila dito - mula sa baybayin ng Carolina, kung saan ang mustasa ay hari, sa makapal, madilim na mga saro ng Midwest, sa mga maapoy, chili-spiked na bersyon sa kanluran - isang listahan ng mga barbecue sauces para sa lahat ng panlasa.
01 ng 10
Kansas City Barbecue Sauce Recipe Pam McLean / Choice ng Photographer RF / Getty Images Ang Kansas City barbecue sauce ay marahil ang pinakasikat na recipe ng barbecue sauce sa America. Rich, dark, thick, sweet, and tangy, recipe na barbecue sauce na ito ay mahusay sa lahat ng bagay mula sa pinausukang beef brisket, hanggang sa classic rack ng mga buto ng baboy.
Pagdating sa barbecue sauce recipes, mustasa at suka ang hari sa bahaging ito ng bansa. Walang katchup na pinapayagan sa ito masarap at tangy South Carolina barbecue sauce recipe.
Ang sarsa ng barbecue ng Memphis ay isinasaalang-alang ng maraming taong mahilig sa barbecue upang maging ang pinakamahusay na all-purpose recipe sauce barbecue. Ito ay may isang mahusay na balanse sa pagitan ng mainit, matamis at tangy. Tradisyonal ito ay nagsisilbi sa baboy ngunit gumagana lang fine sa karne ng baka at manok.
Ang barbecue sauce recipe na ito ay nakakakuha ng 'sipa mula sa bantog na bourbon ng Kentucky. Ito ay isang mahusay na all-purpose barbecue sauce recipe na napupunta rin sa halos lahat ng anumang barbecued meat.
Ang lahat ay mas malaki sa Texas, kabilang ang lasa ng mahusay na recipe na barbecue sauce sa Texas. Hindi tulad ng makapal o matamis bilang mga Midwestern kamag-anak nito, ito maanghang barbecue sauce recipe ay ayon sa kaugalian na ginagamit sa karne ng baka.
Sweet at tangy, ang honey na ito ng Dijon barbecue sauce recipe ay perpekto kapag sa tingin mo ay tulad ng isang masarap na pahinga mula sa karaniwang tomato-based barbecue sauce recipe.
Ang recipe na ito ng St Louis-style barbecue sauce ay katulad ng mas sikat na sarsang sarsa ng Kansas City ngunit medyo mas matamis, at isang maliit na tangier. Ito ay masarap recipe ng barbecue sauce na gagamitin sa mga pabalik na buto ng sanggol o inihaw na manok.
Ang white na barbecue sauce recipe na ito mula sa hilagang bahagi ng Alabama ay maaaring maging pinaka-hindi pangkaraniwang recipe ng barbecue sauce sa Amerika. Hindi naglalaman ng anumang kamatis ngunit gumagamit ng mayonesa bilang batayan, na kung saan ay nakakakuha ang pangalan ng resipe ng barbecue sauce na ito.
Ang pagkaing barbecue sauce na ito ng Southwestern ay gumagamit ng pepperot chili pepper upang mabigyan ito ng mausok, maanghang zing. Mahusay sa anumang mabagal na inihaw na karne, ang pagkaing ito ng pagkaing barbero na Southwestern ay isang perpektong tugma para sa manok.
Pinagsasama ng recipe ng sarsa ng barbekyu sa sarsa ng California na Asian ang ilang mga klasikong sangkap na sarsa ng barbekyu ng Amerikano, na may ilang mga tradisyonal na lasa ng Asya, para sa isang mahusay na sarsa sa lahat ng layunin.