Ang sarsa ng barbecue ng Memphis ay isinasaalang-alang ng maraming taong mahilig sa barbecue upang maging ang pinakamahusay na all-purpose recipe sauce barbecue. Ito ay may isang mahusay na balanse sa pagitan ng mainit, matamis at tangy. Tradisyonal ito ay nagsisilbi sa baboy ngunit gumagana lang fine sa karne ng baka at manok.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 kutsarang langis ng gulay
- 1/2 tasa sibuyas (tinadtad)
- 4 cloves bawang (durog)
- 1/2 kutsarita asin
- 2 tasang ketchup
- 1/3 tasa dilaw na mustasa
- 1/3 tasa apple cider cuka
- 1/2 kutsarita na paminta
- 1/2 kutsaritang binhi ng kintsay
- 1/3 tasa pulbos
- 1/3 tasang asukal sa asukal
- 1 kutsara
- chili powder
- 1 kutsarang black pepper
- 2 tablespoons Worcestershire sauce
- Opsyonal: 1/2 kutsarita ng asukal sa likido
Paano Gawin Ito
- Sa isang kasirola, sutla ang sibuyas, bawang, at asin, sa langis ng halaman sa loob ng 5 minuto sa medium-low heat.
- Idagdag ang natitirang mga sangkap, at dalhin sa isang simmer.
- Magluto, paminsan-minsan, para sa mga 15 minuto, o hanggang ang sarsa ay umabot sa ninanais na kapal.
- Tikman at ayusin ang pampalasa.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 33 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 124 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 0 g |