Ang pagkakaiba-iba ng tradisyonal na Kansas City BBQ Sauce ay isang makapal na matamis na sarsa na may katangian ng init upang mabigyan ito ng isang maliit na sipa. Ito ay isang mahusay na barbecue sauce sa BBQ Ribs .
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/4 tasa / 300 ML ketchup
- 1 tasa / 240 ML tubig
- 1/3 tasa / 80 mL cider vinegar
- 1/4 tasa / 60 mL
- madilim na kayumanggi asukal
- 2 tablespoons / 30 mL molasses
- 1 kutsara / 15 mL sibuyas na pulbos
- 1 kutsara / 15 mL pulbos ng bawang
- 1 kutsara / 15 mL black pepper
- 1 kutsarita / 5 ML kintsay asin
- 1 kutsarita / 5 ML allspice
- 1 kutsarita / 5 mL cayenne (gumamit ng mas kaunti kung ninanais)
Paano Gawin Ito
1. Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang kasirola sa isang medium heat. Gumalaw palagi sa loob ng 5 minuto. Bawasan ang init sa mababa at mag-udyok sa loob ng 20 minuto, paminsan-minsan na pagpapakilos. Ang sarsa ay dapat na mabuti at makapal.
2. Alisin ang palayok mula sa init at payagan ang sarsa upang palamig para sa 10-15 minuto bago gamitin. Kung mas maaga, magaan ang sarsa sa loob ng 30 minuto at pagkatapos ay mag-imbak sa isang lalagyan ng hindi tinatagusan ng tubig. Panatilihin sa ref para sa 5 araw pagkatapos ng unang paghahanda.
Warm sauce sa ibabaw ng kalan o sa microwave bago gamitin. Ang sauce ay dapat na mainit-init, ngunit hindi masyadong mainit. Gamitin sa mga tadyang o bilang itinagubilin o maglingkod bilang sarsa sa gilid.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 228 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 1,698 mg |
| Carbohydrates | 59 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 2 g |