Sa Espanya, ang sariwang prutas ay karaniwang ginagamit para sa dessert kapwa sa tahanan at labas sa mga restawran. Sa bahay, ang isang basket ng sariwang prutas ay maaaring mailagay sa gitna ng talahanayan ng hapunan para sa pamilya at mga bisita na mag-alis at kumain. Sa mga restaurant, maaari kang mag-order ng prutas para sa dessert mula sa menu. Karaniwan, ito ay pana-panahon, ngunit ang mga popular na pagpipilian ay ang berdeng melon, pakwan, mansanas, at pinya.
Ang iba pang mga fruit dessert ay kasama ang ice cream na may kaunting hiwa ng sariwang prutas sa gilid. Sa ibang pagkakataon ang prutas ay maaaring nasa isang frozen na dessert (tulad ng isang sorbet o ice cream) o halo-halong may whipped cream (tulad ng mga sikat na fresas con nata , strawberry na may cream).
Ang recipe na ito ay para sa isang simpleng prutas salad, na tinatawag ng Espanyol na tropiko ng macedonia de fruta. Nakakagulat, ang lahat ng kinakailangang bunga ay lumalaki sa Espanya, habang ang mga tropikal na prutas ay umunlad sa mga bahagi ng Southern Spain at Canary Islands. Ang prutas salad na ito ay perpekto para sa buong pamilya, ngunit para sa isang bersyon ng mga adulto lamang, maaari kang magdagdag ng splash ng rum, sparkling wine o liqueur. Ginagawa nito ang perpektong meryenda, dessert, o kahit na item sa brunch.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1
- papaya (ang mga ito ay lumalaki sa Espanyol Canary Islands)
- 1
- mangga (mga lumaki sa Malaga, Espanya)
- 1/2
- pinya (napaka-tanyag sa Espanya, maraming lumaki sa Canary Islands o na-import)
- 1 pint
- strawberry (ang mga ito ay lumalaki sa Southern Spain at umunlad sa Pebrero)
- 1
- Chirimoya (custard apple) (kung sa panahon. Ang mga ito ay lumalaki sa Southern Spain ngunit ay katutubong sa Asya.)
- 1
- orange
- 1
- limon
- 1-2 tbsp.
- honey (Cane Honey / Molasses kung available)
- Opsyonal: Rum, sparkling na alak o
- Licor 43 liqueur
- Opsyonal:
- homemade whipped cream
Paano Gawin Ito
- I-peel ang papaya, pinya, at mangga. Siguraduhing putulin ang "mga mata" ng pinya.
- Gupitin ang papaya, pinya, at mangga sa mga piraso ng kagat at ilagay sa isang mangkok ng paghahalo ng ceramic.
- Hugasan ang mga strawberry at alisin ang mga dahon (hull), pagkatapos ay i-cut ang bawat isa sa 4 na piraso at ilagay sa parehong mangkok na may iba pang prutas.
- Juice ang orange at limon at ibuhos sa prutas. Kupas na pulot sa prutas at ihalo nang lubusan. Ilagay sa ref para sa hindi bababa sa 1 oras, o hanggang sa ikaw ay handa na maglingkod.
Pagpipipili ng lasing na Fruit Salad : Kung gusto mo, mag-splash ka ng rum, Espanyol cava (sparkling wine) o Liquor 43 (isang Spanish liqueur) sa ibabaw ng salad bago palamigin.
Whipped Cream Option : Whip heavy whipping cream bago ihahatid at idagdag ang isang dollop nito sa tuktok ng bawat indibidwal na paghahatid.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 222 |
| Kabuuang taba | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sosa | 49 mg |
| Carbohydrates | 51 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 4 g |