Ang Espanyol pag-ibig sa lasa dessert at iba pang mga pinggan na may almonds. Ang listahan ng mga paboritong, tradisyonal na Espanyol na dessert kabilang ang St. James cake, bienmesabe (Espanyol almond cream), polvorones at panellets .
01 ng 10
Mallorcan Almond Cake Recipe - Gató de Almendras Mallorquin Mallorcan Almond Cake - Gato de Almendras Mallorquin. (c) 2013 Lisa Sierra Licensed to About.com Inc. Ang mga almendras ay isang tradisyonal na pananim, na ginagamit sa mga dessert, sarsa at higit pa sa isla ng Mallorca, kung saan ang mga tao ay lumalaki at nagluluto ng mga almond para sa maraming mga siglo. Ang cake na ito ay isang kumbinasyon ng mga lutuing Pranses at Mallorcan, at madaling maghanda sa isang maliit na mas mababa sa isang oras. Ang mga itlog, almendras, lemon, at asukal ay ang kailangan para gawin ang cake. Maggiling almonds, lagyan ng rehas lemon at talunin ang mga yolks at ihalo sa mga puti. Maghurno, at mayroon kang magandang dessert. Paglilingkod sa almond ice cream, tulad ng tradisyon Sa Mallorca. Kasama ang madaling recipe para sa almond ice cream.
02 ng 10
Recipe ng San James '- Tarta de Santiago Tarta de Santiago - St James 'Cake. (c) 2007 L. Sierra Licensed to About.com Inc. Pinangalanan bilang karangalan kay Santiago (St. James), ang patron saint ng Espanya, ito ay isang basa at listahan ng cake ng pili, na may mas mababa sa isang tasa ng harina. Ang St. James Cake ay ibinebenta sa Santiago de Compostela, at sa palibot ng Galicia, at napakapopular sa mga turista at mga pilgrim.
03 ng 10
Pantxineta Recipe - Basque Pastry Cream Pie na may Almonds Pantxineta - Panchineta. (c) Lisa Sierra 2013 Licensed to About.com Inc. Pantxineta sa Basque, o Panchineta sa Espanyol, ang masarap na dessert na ito ay tradisyunal na pie mula sa Basque Country ( Pais Vasco ) ng Espanya. Sa isang eleganteng pagtatanghal, ito ay isang panlilinlang simpleng dessert upang maghanda. Maghurno ng pastry cream sa pagitan ng dalawang dahon ng pastry, at takpan ang mga malutong na tinadtad na almendras at hazelnuts at iwiwisik ng pulbos na asukal.
04 ng 10
Panellet Recipe - Catalan Almond Sweets Panellets. Lisa Sierra (c) 2008 Licensed to About.com Ang panellets ay isang tradisyonal na matamis mula sa rehiyon ng Cataluña, na inihanda para sa Araw ng mga Santo, o sa Espanyol Dia de Todos los Santos . Ang mga ito ay madalas na nagsilbi sa moscatel alak, o cava , Espanyol sparkling na alak. Ang mga panellet ay gawa sa pantay na mga bahagi ng almond at asukal sa lupa, at pagkatapos ay nabuo sa mga bola at pinalamutian ng mga pine nuts, o pinagsama sa pulbos ng kakaw, mga candied cherry, o niyog ng niyog. Ang mga panellet ay maaaring lasa sa espresso kape o lupa kanela.
05 ng 10
Ang Crumbly Polvorones Recipe - Almond Cookies Polvorones - Spanish Almond Cookies. (c) 2007 Lisa Sierra Licensed to About.com Ang rich, crumbly polvorones o "Dusty" Almond Cookies ay isang tradisyonal at masarap na cookie, sikat sa Espanya sa panahon ng Pasko. Ang tradisyonal na recipe na ito ay mas malambot at higit pa nang masigpit kaysa sa ibang bersyon sa ibaba.
06 ng 10
Crispy Spanish Almond Cookie Recipe - Crispy Polvorones Polvorones - Almond Cookies. (c) 2006 Lisa Sierra na lisensyado sa About.com, Inc. Ang mga Polvorones o Almond Cookies ay isang masarap na cookie, puno ng almond lasa. Ang mga ito ay napaka-tanyag sa panahon ng Pasko, at ang bersyon na ito ay mas mababa at mas malutong kaysa sa iba pang mga bersyon. Sapagkat ang masa ay mas mababa, at mas siksik, mas madaling maghanda sa bahay.
07 ng 10
Almond-Filled Puff Pastry Shell Recipe - Volovanes Rellenos de Almendras Spanish Almond-Filled Puff Pastries - Volovanes Rellenos de Almendras. (c) 2013 Lisa Sierra - Licensed to About.com Inc. Maliit, talamak, puff pastry crust shells, na kapag inihurnong ay puff up, pagpapalawak sa 2 - 2.5 pulgada mataas. Ihanda ang pagpuno ng lupa, blanched almonds, pagkatapos ay ihalo ang mga ito sa asukal, itlog at lemon zest.These maliit volovanes ay madaling gumawa; at maaaring ihain para sa brunch, para sa afternoon merienda na may mainit na kape o tsaa, o para sa hapunan.
08 ng 10
Spanish Fardelejos Recipe - Almond-Filled Pastry from La Rioja Spanish Almond-Filled Desserts - Fardelejos. (c) 2013 Lisa Sierra - Licensed to About.com Inc. Una, gawin ang malagkit na tinapay, pagkatapos ay gawin ang pagpuno ng almonds lupa, asukal, itlog at limon. Ilabas ang pastry crust, tuldok ang isang kutsara ng pagpuno ng almendras, at lagyan ng selyo. Magprito sa mainit na langis hanggang ginintuang, pagkatapos ay alisan ng tubig. Alikab na may pulbos na asukal. Sa Arnedo, La Rioja ang mga pastry na ito ay ginawa lalo na sa Arsenal's Patron Saint festival noong Setyembre.
09 ng 10
Recipe ng Chocolate and Almond Cake - Pastel de Chocolate y Almendras Pastel de Chocolate y Almendras - Chocolate and Almond Cake. Lisa Sierra (c) 2009 Licensed to About.com Inc. Paghaluin ang shaved chocolate at ground almonds na may mga daliri ng babae na nabasa sa liqueur, pagkatapos ay maghurno. Ang resulta ay isang rich-tasting, ngunit light chocolate cake, na may almond flavor. Paglilingkod para sa brunch, para sa afternoon tea, o isang banal na tapusin sa hapunan. Paglilingkod sa espresso coffee.
10 ng 10
Spanish Almond Cream Recipe - Bienmesabe Spanish Almond Cream na may Ice Cream - Bienmesabe con Helado. (c) 2008 Lisa Sierra Licensed to About.com Espanyol Almond Cream, sa Espanyol ay tinatawag na "Bienmesabe." Ito ay gawa sa mga almond sa lupa, isang simpleng syrup, at isang hawakan ng kanela at lemon zest. Maglingkod sa pamamagitan ng sarili o sa isang scoop ng vanilla ice cream. Ang "Bienmesabe" ay isang napaka-tradisyonal na dessert ng pinagmulan ng Arabe, at isa pa ring sikat na dessert sa Canary Islands.