Ito ay isang kendi ng cake ng Kentucky na ginawa gamit ang blackberry jam at pampalasa. Maaari kang magdagdag ng mga petsa o mga pasas sa keyk na ito, kasama ang mga tinadtad na pecans upang mabigyan ito ng masarap na timpla. Gumamit ng isang cream frosting na keso sa itaas ito kung ikaw ay labis na pananabik para sa ilang dagdag na kayamanan.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 tasa sifted lahat-ng-layunin harina
- 1 kutsarita baking soda
- 1/4 kutsarita asin
- 1 kutsarita lupa allspice
- 1 kutsaritang lupa cloves
- 1 kutsaritang lupa
- kanela
- 1 kutsaritang lupa duguan
- 1 tasa tinadtad pecans
- 1 tasang mga pasas o tinadtad na mga petsa, opsyonal
- 1 tasa ng mantikilya, temperatura ng kuwarto
- 1 1/2 tasa asukal
- 3
- itlog, pinalo
- 1 tasa lumboy jam
- 1 tasang buttermilk
Paano Gawin Ito
- Sa isang mangkok na daluyan, magsama ng harina, soda, asin, at pampalasa.
- Ilagay ang tinadtad na pecans at pasas o mga petsa sa isang maliit na mangkok. Magpalit ng kaunting harina sa ibabaw ng prutas at pinaghalong nut; ihagis sa amerikana.
- Sa isang paghahalo mangkok, cream mantikilya; dahan-dahan magdagdag ng asukal at matalo hanggang sa liwanag at mahimulmol.
- Talunin sa mga itlog at lumboy jam. Magdagdag ng halo ng harina na hinaluan ng buttermilk. Talunin hanggang makinis pagkatapos ng bawat karagdagan.
- Fold sa mga mani at pasas o mga petsa.
- Ibuhos sa tatlong 9-inch na layer cake pans at maghurno sa 350 F sa loob ng 20 hanggang 25 minuto. Ikalat ang buttercream o cream cheese icing sa pagitan ng mga layer at higit sa cake.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 307 |
| Kabuuang taba | 19 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Sosa | 202 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 4 g |