Paano Gumawa ng Speculaaskruiden

01 ng 05

Maingat na Sukatin ang mga Spice

Kakailanganin mong:

• 4 tsp lupa kanela
• 1 tsp lupa cloves
• 1 tsp lupa tungkod
• 1/3 tsp lupa luya
• 1/5 tsp lupa puting paminta (isang pakurot)
• 1/5 tsp ground cardomom (isang pakurot)
• 1/5 tsp lupa buto kulantro (isang pakurot)
• 1/5 tsp lupa anis buto (isang pakurot)
• 1/5 tsp grated nutmeg (isang pakurot)

Mga Tip:

• Kung hindi mo mahanap (o wala) ang ilan sa mga sangkap na ito ay OK na mag-iwan ng ilang out, ngunit siguraduhin na isama mo ang kanela, cloves, tungkod, at luya.
• Kung mayroon ka lamang na mga pampalasa sa bahay, maaari mong pilasin ang mga pampalasa gamit ang isang gilingan ng kape, o kahit na isang processor ng pagkain at isang masarap na panala.
• Kung kailangan mo ng koekkruiden para sa isang recipe, iwanan ang cloves.

02 ng 05

Maghalo ng Spices Well

Sa sahig na gawa sa kahoy, o sa isang maliit na mangkok, ihalo nang mabuti ang mga pampalasa. Ang mangkok ay pinakamahusay na gumagana.

03 ng 05

Magsiyasat sa Little Jar

Kapag ang mga pampalasa ay halo-halong mabuti, magsuot ng mga ito sa isang maliit na lalagyan (gumagamit ako ng malinis na maliit na jam jar). Gumagamit ako ng dalawang teaspoons upang gawin ang scooping, tila mas madali na paraan. Paghaluin muli sa likod na dulo ng isang kutsarita, o ilagay ang talukap ng mata at iling.

04 ng 05

Sumulat ng Label

Huwag kalimutang magsulat ng isang label para sa iyong bagong paghahalo ng pampalasa, lalo na dahil hindi ito malulunasan mula sa ilang ibang pampalasa.

05 ng 05

Gamitin Sa Paghurno

Ang iyong speculaaskruiden ay handa nang gamitin. Ang halatang recipe ay speculaas cookies , ngunit maaari mo ring gamitin ito para sa kruidnoten , apple pie o appelmoes .