Naghahanap ng ilang mga ideya para sa iyong natirang mga itlog ng Easter? Ang deviled eggs, sandwiches, at egg salads ay mahusay na pagpipilian, ngunit ang mga hard-cooked na itlog ay gumagawa din ng masarap at masustansyang sangkap o topping para sa karamihan ng mga gulay at maraming casseroles at salads.
Pukawin ang mga ito sa isang patatas o pasta salad o idagdag sa sarsa ng cream ng kaserola. Magdagdag ng mga tinadtad na itlog sa mga croquette o tuna salad, o mga bagay na kamatis sa iyong paboritong itlog salad.
01 ng 16
Paano Gumawa ng Perpektong Hard-Boiled Egg
Ang Picture Pantry / Alloy / Getty Images Ang paggawa ng mga itlog na may masarap na itlog ay tila medyo tapat, ngunit ang mga maliliit na pagkakamali ay maaaring magbunga ng di-nakakalugod na mga resulta. Narito kung paano gawin ang perpektong pinakuluang itlog.
Kahit na may ilang iba pang mga paraan upang magluto ng mga itlog sa shell, ito ang pinaka-karaniwan, at mabilis at madali. Depende sa kung paano matatag ang iyong mga itlog, maaaring gusto mong ayusin ang oras ng ilang minuto alinman sa paraan. Kung gusto mo ang mga itlog upang magkaroon ng ilang kahalumigmigan sa pula ng itlog, ibawas ang 2 hanggang 4 na minuto mula sa oras. Kung gusto mo ang mga ito ay napaka-dry at matatag, magdagdag ng isang minuto o dalawa.
Ayusin ang mga itlog sa isang solong layer sa isang medium saucepan . Magdagdag ng malamig na tubig; ang tubig ay dapat na tungkol sa isang pulgada sa mga itlog. Takpan ang kawali.
Ilagay ang pan sa ibabaw ng mataas na init at dalhin sa isang buong pigsa.
Alisin ang pan mula sa init (huwag iangat ang talukap ng mata) at hayaang tumayo ang mga itlog, sakop, para sa 17 minuto para sa mga malalaking itlog, o mga 19 minuto para sa sobrang malaki.
Ilipat ang mga itlog sa isang mangkok ng tubig ng yelo hanggang sa sila ay sapat na cool upang mahawakan. Ang mga pinakasariwang itlog ay maaaring maging mahirap na mag-alis ng balat, ngunit mayroon akong good luck sa pagbabalat sa kanila kaagad pagkatapos na ilagay ang mga ito sa tubig ng yelo. Basta panatilihin ang dunking ang mga ito bilang mo alisan ng balat o alisan ng balat sa kanila sa ilalim ng tubig.
Kung hindi ka agad naghahain ng mga itlog, i-imbak ang mga ito sa ref para sa hanggang 1 linggo.
Narito ang ilang mga paboritong recipe na gumagamit ng mga hard-boiled na itlog, kabilang ang mga salad, deviled na itlog, mga gilid ng gulay, at higit pa.
02 ng 16
Southern-Style Deviled EggDiana Rattray Ang lihim na sahog sa mga Southern deviled egg na ito ay ang sweet pickle. Itaas ang mga ito sa pamamagitan ng isang slice ng pimiento o i-sprinkle lang ng paprika.
03 ng 16
Classic Scotch EggMint Images / Getty Images Ang mga itlog ng Scotch ay maraming kasiyahan upang gumawa, at ang mga ito ay kahanga-hanga sa creamy Dijon sauce. O maglingkod sa mga ito kasama ang ilang buong butil ng mustasa.
04 ng 16
Creamed Peas With EggsDiana Rattray Ito ay isang masarap na pinggan at isang mahusay na halimbawa kung paano maaaring gamitin ang mga hard-boiled na itlog sa mga gulay. Ang asparagus ay isa pang gulay na napupunta nang mahusay sa isang itlog na sarsa.
05 ng 16
Deviled Eggs With TunaDiana Rattray Ang Tuna ay isang di-inaasahang sangkap sa mga masasarap na itlog na ito. Palamutihan ang mga itlog na may mga bit ng cornichon o dill pickle.
06 ng 16
Hot Tuna at Egg Salad RollsDiana Rattray Ang mga mainit na sandwich ay ginawa gamit ang mga hot dog roll o hamburger buns. Sila ay nakabalot sa palara at inihurnong hanggang mainit. Ang natatanging pagpuno ay isang kumbinasyon ng tuna at itlog salad na may hiwa pimiento pinalamanan olibo. Ang mga ito ay talagang mahusay!
07 ng 16
Asparagus Casserole With KesoDiana Rattray Kasama sa simpleng asparagus casserole na ito ang mga hard-cooked egg at cheddar cheese. Ito ay ginawa gamit ang condensed soup sauce. Kung wala kang pag-aalaga para sa mga sopas na siksik, gumamit ng napapanahong puting sarsa .
08 ng 16
Nicoise-style Tuna Salad Recipe Sa Dijon DressingDiana Rattray Ang classic na salad na ito ay ginawa gamit ang mga sariwang seared tuna, hard-boiled eggs, berde beans, at patatas. Ang Dion mustard dressing ay nagdudulot ng lahat ng ito.
09 ng 16
Asparagus Sa Cream SauceDiana Rattray Ito ay isang simple, masarap na recipe at ito ay makakakuha ng mas mahusay na may ilang mga hiwa hard-pinakuluang itlog at piraso ng hamon.
10 ng 16
Madaling Green Bean Salad Na May Hard Boiled EggDiana Rattray Napakadali sa salad na ito. Ang frozen na nilutong berde na beans ay pinagsama sa mga luto ng itlog at salad greens. Ang kamatis juice dressing ay isang snap upang gumawa.
11 ng 16
Simple Egg SaladDiana Rattray Ito ay isang pangunahing itlog salad na may ilang kintsay at opsyonal na berdeng sibuyas. Ito ay isang mahusay na pagpuno ng sanwits, o maaaring gusto mong i-serve ito sa dahon ng litsugas.
12 ng 16
Dilly Deviled EggDiana Rattray Ang pinong tinadtad na dill pickle at dill na matanggal ay nagdudulot ng malaking lasa sa mga masasarap na itlog na ito.
13 ng 16
Southern Ham SaladDiana Rattray Ang tinadtad na pinakuluang itlog sa ham salad ay nagdaragdag ng lasa at pagkakahabi. Ito rin ay isang mahusay na paraan upang gamitin ang natirang holiday hamon.
14 ng 16
Southern-Style Chicken SaladDiana Rattray Ito ay isang salad ng manok sa Southern na ginawa sa mga malinis na itlog, kintsay, at ng hiwa. Ginagamit ko ang dill pickle relish. Gumamit ng matamis na kagalakan kung gusto mo ito.
15 ng 16
Tuna Casserole With MacaroniLauri Patterson / E + / Getty Images Kasama sa madaling tuna at noodle casserole na ito ang mga hard-cooked na itlog at gulay.
16 ng 16
Hot Turkey CasseroleDiana Rattray Ang natitirang pabo recipe ay isang mainit na salad na ginawa sa matapang na niluto itlog at isang patatas chip o tinapay mumo sahog sa ibabaw. Gamitin ang manok o tuna sa salad na ito kung gusto mo.