Gumamit ng de-latang o nakabalot na puting tuna sa recipe ng pagpapakain ng masarap na tuna sandwich. Paglilingkod sa mga sandwich na may chips / fries at sopas para sa kasiya-siya na tanghalian o sandwich na hapunan.
Ang tinadtad na itlog at tinadtad na atsara / kagandahan ay tipikal sa isang tuna salad ng Southern-style. Gusto ko ng tinadtad na mga dill pickle sa tuna salad, ngunit ang dill relish o sweet relish ay maaaring idagdag sa halip. Kung mas gusto mo ang isang opsyon na mababa ang carb, maghatid ng tuna salad sa dahon ng lettuce na may hiwa na mga kamatis.
Huwag mag-atubiling gamitin ang sariwang inang albacore tuna sa salad.
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 hanggang 7 na ounces white tuna sa tubig
- 1 tadyang kintsay (makinis na tinadtad)
- 1 o 2
- malutong na itlog (pinaiinom at tinadtad)
- 3 tablespoons mayonesa (o higit pa, kung kinakailangan)
- 1 kutsarang dill pickle (makinis na tinadtad)
- Salt at sariwa ang itim na paminta
- Opsyonal: 1 hanggang 2 tablespoons sibuyas (gadgad o makinis na tinadtad)
- 6 hanggang 8 hiwa ng tinapay (o 3 hanggang 4 na sandwich roll o buns)
- 1 ulo ng litsugas
Paano Gawin Ito
- Hugasan ang tuna. Ilipat ang tuna sa isang daluyan ng mangkok at i-flake ito sa isang tinidor. Idagdag ang pino ang tinadtad na kintsay, mga itlog (s), mayonesa, tinadtad na dill pickle, at asin at paminta sa panlasa. Kung nais, magdagdag ng 1 o 2 tablespoons ng makinis tinadtad sibuyas. Kung kinakailangan, magdagdag ng higit pang mayonesa sa panlasa.
- Maghain ng tinapay o roll kung nais.
- Line ang tinapay o roll na may dahon ng litsugas at kumalat sa tuna sa litsugas. Magdagdag ng isang slice o dalawa ng manipis na hiwa ng kamatis, kung nais.
- Maglingkod kasama ang hiwa ng mga dill pickles at potato chips o fries.
Nagsisilbi 3 hanggang 4.
Mga Tip
- Poached Fresh Albacore Tuna: Ilagay ang dalawa hanggang tatlong 3- o 4-ounce albacore tuna steak sa isang pan saute ng simmering salted na tubig. Magluto hanggang ang tuna ay lutuin, mga 3 hanggang 5 minuto. Umusbong mabuti at i-flake ang isda. Magpatuloy sa recipe.
- Hard-Boiled Egg: Ilagay ang isa o dalawang malalaking itlog sa isang maliit na kasirola at takpan ang tubig sa isang lalim ng tungkol sa 1 pulgada sa itaas ng itlog. Dalhin ang tubig sa isang pigsa sa daluyan-mataas na init. Takpan ang kawali at alisin ito mula sa init. Hayaan tumayo nang hindi inaalis ang takip para sa mga 12 hanggang 14 minuto. Ibuhos ang malamig na tubig sa ibabaw ng (mga) itlog hanggang sa sapat na cool na hawakan. Peel, tumaga, at idagdag sa salad.
Pagkakaiba-iba
- Gamitin ang dill relish o matamis na kagalakan sa halip ng tinadtad na mga atsara, kung ninanais.
- Magdagdag ng ilang sariwang tinadtad na chives o perehil sa tuna salad.
- Magdagdag ng 1 kutsarita ng dilaw na mustasa, Creole mustard, o isang maanghang mustasa kasama ang mayonesa.
- Palitan ang pino ang tinadtad na sibuyas na may makinis na tinadtad na mga berdeng sibuyas (scallion).
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 239 |
| Kabuuang taba | 13 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sosa | 411 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 19 g |