Asparagus na may Cream Sauce

Ang sariwang asparagus ay basta-basta sapinay na may masarap, mag-atas na sarsa. Ang sarsa ay tinimplahan ng kaunting lemon juice at Dijon mustard.

Maaari mong panatilihin itong simple o maaari kang magdagdag ng ilang hamon sa sarsa. Gusto ko idagdag ang hiwa ng mga itlog na pinirito rin.

Tingnan din
Simple Roasted Asparagus sa loob ng 10 Minuto

Ano ang Kakailanganin mo

• 2 pounds fresh asparagus spears
• 1 kutsarang mantikilya
• 1 1/2 tablespoons lahat-ng-layunin harina
• 1/2 tasa ng sabaw ng manok
• 1/2 tasa kalahati at kalahati
• 2 tablespoons Dijon mustard
• 1 kutsarita lemon juice
• 1/4 paminta ng kutsarita
• 1/2 tasa na niluto ng diced ham, opsyonal
• mga hard-lutong itlog, opsyonal

Paano Gawin Ito

1. Snap off matigas dulo ng asparagus. Magluto asparagus, sakop, sa isang maliit na halaga ng tubig na kumukulo ng 6-8 minuto o hanggang malutong-malambot. Mag-alis. Ayusin ang asparagus spears sa paghahatid ng ulam at panatilihing mainit-init.
2. Matunaw ang mantikilya sa isang maliit na kasirola sa mababang init; magdagdag ng harina, pagpapakilos hanggang makinis. Unti-unting gumalaw sa sabaw ng manok at kalahating-at-kalahati. Idagdag ang ham, kung ginagamit. Luto, pagpapakilos patuloy, hanggang sa thickened at may bula, tungkol sa 1 minuto. Kumilos sa mustasa, lemon juice, at paminta.

1. Kung ninanais, ayusin ang mga hiwa ng matapang na lutong itlog sa ibabaw ng asparagus. Kutsara ang sarsa sa asparagus. Maglingkod agad.

Higit pang mga Recipe

Asparagus au Gratin

Scalloped Asparagus Sa Cheddar Cheese Sauce

Asparagus Quiche

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	113
Kabuuang taba	5 g
Saturated Fat	2 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	11 mg
Sosa	317 mg
Carbohydrates	13 g
Pandiyeta Fiber	3 g
Protina	5 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)