Ang mga tinapay machine hamburger buns ay isang mahusay na pagpipilian kung naghahanap ka para sa isang mabilis na homemade hamburger tinapay (na rin gumagana para sa mainit na aso). Ang machine ng tinapay ay gumagawa ng paghahalo at pagmamasa ng simoy.
Ang recipe ay gumagawa tungkol sa 8 malalaking hamburger buns. O gumawa ng mas maliit na mga bun para sa mga slider. Magsipilyo ng mga buns na may simpleng hugasang itlog bago pumasok sa oven at magwiwisik ng mga buto ng linga o buto ng poppy.
Ang itlog puti at tubig itlog maghugas gumagawa ang tinapay ng isang bit firmer at nagdadagdag ng shine. Para sa isang malambot na crust, shine, at isang bit ng dagdag na ginintuang kulay, gawing hugasan ang itlog na may itlog ng itlog na may 1 kutsarang gatas o cream o isang buong itlog na may 1 kutsarang tubig.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/3 tasa ng tubig
- 2 tablespoons non-fat milk powder
- 4 tasang lahat-ng-layunin harina
- 2 tablespoons pagpapaikli
- 2 1/2 to 3 tablespoons sugar
- 2 kutsarita asin
- 1 packet lebadura (mga 2 1/2 teaspoons)
- 1 itlog puti (whisked na may 1 kutsara ng tubig)
- Opsyonal: 2 tablespoons linga buto (o buto poppy)
Paano Gawin Ito
- Idagdag ang lahat ng mga sangkap maliban sa itlog puti at tubig na halo sa iyong tinapay machine sa pagkakasunud-sunod na ibinigay (o ayon sa mga tagubilin ng tinapay machine) at itakda sa "kuwarta" na cycle.
- Kapag natapos na ang kuwarta ng kuwarta, i-turn ang kuwarta sa isang floured board at punch ito pababa. Kumuha 4 o 5 beses; magdagdag ng isang maliit na higit pa harina bilang mo masahin kung kinakailangan upang panatilihin ito mula sa malagkit sa iyong mga kamay o sa ibabaw.
- Takpan ang kuwarta gamit ang malinis na tela at ipahinga ang tungkol sa 30 minuto sa isang lugar na walang draft.
- Banayad na grasa isang malaking sheet ng pagluluto sa hurno; budburan ang cornmeal. O linawin ang baking sheet na may papel na sulatan at iwiwisik ang cornmeal.
- Pindutin ang kuwarta sa isang bilog at i-cut sa 8 kahit na wedges; bumuo ng bawat wedge sa isang bola pagkatapos ay patagin sa isang makinis at medyo kahit bilog. Bilang kahalili, hugis ang bawat wedge sa mahaba, makitid na mga hugis para sa mainit na aso o sausage buns. O kunin ang bawat kalso sa kalahati at hugis sa mas maliliit na buns para sa mga slider o party sandwich.
- Ayusin ang mga piraso ng kuwarta sa baking sheet at ipahinga ang tungkol sa 20 minuto.
- Kuskusin ang mga bunso sa hugasang itlog (hinaluan ng itlog at tubig). Kung ninanais, iwisik ang buto ng buto ng buto ng linga.
- Heat ang oven sa 375 F (190 C / Gas 5).
- Maghurno ng mga buns sa tungkol sa 18 minuto, o hanggang sa ang mga buns ay mahusay na browned.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 214 |
| Kabuuang taba | 6 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sosa | 1,414 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 12 g |