Masarap, Malikhaing Paraan Upang Gumamit ng Yogurt na Leftover
Hindi ako kumakain ng maraming yogurt sa sarili nito, ngunit madalas akong lutuin ito. Mas gusto ko ang buong yogurt ng gatas, na hindi kasing madaling mahanap hangga't gusto ko. Halos lahat ng mga maliit na karton ng yogurt sa kaso ng pagawaan ng gatas sa aking mga tindahan ay a) may lasa; b) mababa o hindi taba, o pareho. Nangangahulugan iyon na nagtatapos ako ng pagbili ng isang buong kuwarts. Sa kabutihang palad, natuklasan ko ang maraming mga paraan upang magamit ito bago ito masama. Ang mga sarsa at salad dressing, marinade at biskwit ay lahat ng mahusay na paggamit para dito. Tingnan ang mga masarap na recipe na ito, lahat ay makakatulong sa paggamit ng iba pang kalahati ng tirang yogurt na iyon.
Tandaan:
Kung ikaw ay isang fan ng Greek-style yogurt, maaari mong i-save ang pera sa pamamagitan ng pagbili ng regular na buong gatas yogurt at draining ito - na ang lahat ng mga mas mahal Griyego yogurt ay. Kutsara ang iyong yogurt sa isang salaan na nilagyan ng cheesecloth (o isang basket style coffee filter) at ipaalam ito na umupo, palamigan, para sa kahit saan mula sa 20 minuto hanggang ilang oras, depende sa kung gaano kalap ang gusto mo. Ayan yun!
01 ng 03
Salad Dressings
John Foxx / Stockbyte / Getty Images Yogurt ay isang natural sa salad dressing, alinman sa sarili nitong, tulad ng sa Turkish karot salad, o sa kumbinasyon ng mayonesa sa coleslaw o patatas salad. Ginagamit ko ito sa tuna salad para sa tuna melts, kung saan ang kaasiman nito ay isang mahusay na tugma para sa mayaman tuna at keso. At ito ay bumubuo ng base para sa isang masarap na creamy herb at bawang salad dressing para sa tossed gulay.
02 ng 03
Patong na Fried Foods
Krit of Studio OMG / Moment Open / Getty Images Ang isang paraan para sa patong na pagkain na pinirito, na tinatawag na three-stage breading, ay binubuo ng unang pagkain sa harina, pagkatapos ay itlog, at sa wakas ay sa breadcrumbs o higit pa na harina. Ang pagdaragdag ng yogurt sa mga itlog para sa ikalawang yugto ay hindi lamang nagpapalaki ng mga itlog nang bahagya ngunit tila din upang gawing mas madali ang pagsamahin ang yolk at puti, na nagreresulta sa isang mas homogenous na halo para sa paglubog. Anumang oras mayroon kang isang recipe na tawag para sa paglubog sa itlog, subukan ang pagdaragdag ng isang maliit na yogurt sa mix. Ginagarantiya ko na mapabuti ang mga resulta.
03 ng 03
Mga Baked Goods
Dave Scantland Habang ang buttermilk ay mas karaniwan sa mga inihurnong gamit, yogurt ay gumagawa din ng isang kahanga-hanga karagdagan sa biskwit, scone o cake. Sapagkat kadalasan ay mayroon akong yogurt sa kamay at bihirang magkaroon ng buttermilk, kinuha ko ito upang ibalik ito sa lahat ng uri ng recipe ng pagluluto.