Paano Gumawa ng Mga Bangka ng Banana Leaf para sa Pagluluto o Paglilingkod

01 ng 09

Hakbang 1: Kumuha ng Iyong Sarili Mga Ilang Dahon ng Saging

Ang mga dahon ng saging ay maaaring mabili sa mga tindahan ng pagkain sa Asya at Intsik (o online). Hanapin ang mga ito sa seksyon ng freezer, kung saan karaniwang ibinebenta ang mga ito sa frozen na mga plastic na pakete, tulad ng ipinapakita, para sa kahit saan mula sa $ 1.50 hanggang $ 3 lamang. (Maging sigurado na pahintulutan ang kalahating oras para sa dahon ng dahon upang lumagas bago gamitin.)

02 ng 09

Hakbang 2: Kunin ang isang Parihabang Piraso ng Banana Leaf

Paggamit ng gunting, gupitin ang isang rektanggulo na humigit-kumulang na 10 hanggang 12 pulgada ang haba ng 4 hanggang 6 na pulgada ang lapad (ito ay gagawing isang maliit hanggang daluyan na laki ng salmon steak , o isang makatwirang-laki ng salad o dessert na bahagi).

03 ng 09

Hakbang 3: Banlawan ang Banana Leaf

Banlawan ang hugis-parihaba na piraso ng dahon ng saging sa ilalim ng mainit na tubig na tumatakbo. Dahan-dahang alisin ang sobrang tubig, o patuyuin ang tuyo. Tumutulong ang init na ilabas ang natural na mga langis at maliwanag na berdeng kulay ng dahon ng saging.

04 ng 09

Hakbang 4: Tiklupin ang Isa sa Mga Katapusan

Dahan-dahang tiklop sa dulo, pagkatapos ay iangat ang magkabilang panig. Gagawa ito ng isang dulo ng bangka.

05 ng 09

Hakbang 5: I-secure ang End

Sa halimbawang ipinakita, ang isang stapler ay ginagamit upang mabuo ang dulo nang sama-sama. Ito ay gumagana nang maayos, ngunit maaari mo ring subukan ang paggamit ng isang palito o sa dulo ng isang saging stick , paghabi ito sa pamamagitan ng dahon upang i-hold ito sa lugar.

06 ng 09

Hakbang 6: Gawin ang Pareho sa Iba pang Katapusan

Ngayon ay gawin ang parehong sa kabilang dulo, malumanay natitiklop sa ibabaw at pag-angat ng magkabilang panig magkasama. Muli, i-secure ang dulo ng bangka.

07 ng 09

Hakbang 7: Gumawa ng mga Extra Tucks sa mga gilid

Depende sa kung ano ang inilagay mo sa iyong mga bangka, baka gusto mong magbigay ng karagdagang suporta sa mga panig (lalo na para sa mas mabibigat na mga bagay, tulad ng isda). Upang gawin ito, gumawa lamang ng isang maliit na siko sa bawat panig ng bangka, sinisiguro ang mga ito ng isang sangkap na hilaw.

08 ng 09

Hakbang 8: Punan ang Iyong Banana Boats Leaf

Ngayon ay maaari mong punan ang iyong banana dahon bangka na may handa isda o iba pang seafood para sa pagluluto (ang mga bangka ay maaaring lutong, steamed, kahit na inihaw). O, gamitin ang mga ito para lamang sa paghahatid. Ang mga sakahan ng saging ay perpekto para sa paghahatid ng lahat ng uri ng pagkaing Asian-themed kabilang ang mga salad, anumang uri ng seafood, bigas (lalo na ng malagkit na bigas o niyog ng niyog ), at mga dessert. Tingnan ang susunod na hakbang para sa isang mungkahi sa paghahatid.

Ang dahon ng saging ay puno ng buhangin at malamang na tumagas. Upang maiwasan ito, maaari mong subukan ang pagdoble ang kapal ng iyong mga bangka (pagputol ng dalawang mga parihaba para sa bawat bangka). O, i-linya ang bawat bangka na may maliit na papel na waks, lata foil, o papel ng pergamino . Ilagay ang mga bangka sa isang lalagyan o sa isang baking sheet kung ginagamit ang mga ito para sa pagluluto. Kung naghahain ng mga bisita, subukan ang paggawa ng mga dagdag na bangka at ilipat ang lutong o inihanda na item sa isang sariwang bangka bago ang paghahatid.

09 ng 09

Hakbang 9: Paglilingkod sa Iyong Banana Leaf Boats

Narito ang isang paghahatid / pagluluto ng mungkahi para sa mga bangka na ito - ang mga salmon steak na pinahaba sa isang Thai red curry sauce ay inilagay sa mga bangka ng saging at pagkatapos ay inihurnong sa isang ulam na kaserol sa oven. Kung nakaaaliw na mga bisita, isaalang-alang ang paglilipat ng lutong isda sa isang sariwang bangka bago ihain.

Higit pang mga Banana Leaf Recipe

• Thai Baked Fish sa Banana Leaf Recipe
• Banana Sticky Rice Cakes
• Isda sa Green Chutney Steamed sa isang Banana Leaf