Patra Ni Machchi

Kung ikaw ay nasa isang diyeta, mahalin mo ang masarap na ulam na Parsi na ito. Ang sariwang niyog, berdeng mga chili, kulantro, at mint ay lalong nagpapalusog. Tinitingnan din ito ng napakarilag kapag nagsilbi na nakabalot sa dahon ng saging. Gustung-gusto ng bawat isa sa iyong table ang saya ng pagbubukas ng kanilang sariling masarap na maliit na pakete.

Ano ang Kakailanganin mo

• 6 pomfret steak
• 1 sariwang niyog, pinong gadgad
• 3 green chilies
• 1 maliit na grupo ng mga dahon ng kulantro, (humigit-kumulang 100 gms / 0.22 lbs), pinutol ang mga ugat at lubusan nang hugasan
• 1 maliit na bungkos ng mint, (humigit-kumulang na 100 gms / 0.22 lbs), ang mga malalaking stems ay inalis at lubusan na hugasan
• 2-inch na piraso ng
• luya
• 3 cloves ng bawang
• 1/2 tsp cumin powder
• 1/4 tsp
• turmeric powder
• 4 tbsp lemon o dayap juice
• Salt to taste
• 1 malaki
• Ang dahon ng saging ay hugasan nang lubusan, inalis ang gitnang gulugod at pinutol sa 6 na piraso
• 1 tbsp vegetable / sunflower / canola cooking oil

Paano Gawin Ito

1. Maglagay ng isda steak sa isang malaking rimmed baking tray. Drizzle lemon / dayap juice sa kanila at iwisik ang asin sa panlasa. I-piraso upang ganap na amerikana sa pag-atsara. Magtabi ng 20 minuto.
2. Sa isang blender, idagdag ang niyog, mga chili, kulantro at mint dahon, luya at bawang, kumin at turmerik pulbos, at asin. Haluin sa isang maayos na i-paste. Magdagdag ng maliit na tubig hangga't maaari, kung kinakailangan.
3. Hatiin ang i-paste sa 2 bahagi, at gamitin ang bawat bahagi upang lubos na lagyan ng sako ang mga piraso ng isda sa bawat panig. Itabi.

1. Pat dry ang mga piraso ng dahon ng saging at mag-smear nang gaanong may langis sa makinis na panig. Ilagay ang isang piraso ng isda sa gitna ng bawat piraso ng dahon at ibalot sa isang malinis na parsela. Tie na may pisi o koton na string.
2. Magluto sa isang bapor para sa 15 hanggang 20 minuto.
3. Ilagay ang bawat piraso sa gitna ng isang plato at maglingkod kaagad.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	1124
Kabuuang taba	55 g
Saturated Fat	33 g
Unsaturated Fat	14 g
Cholesterol	303 mg
Sosa	414 mg
Carbohydrates	44 g
Pandiyeta Fiber	11 g
Protina	115 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)