Ang pakwan ng pakwan at feta ay gumawa ng isang kamangha-manghang kumbinasyon at perpekto sa liwanag at nakakapreskong salad na ito. Nagdagdag kami ng prosciutto sa halo para sa ilang mga mahusay na masarap, masarap na lasa. Ang hamon din nagdadagdag ng isang maliit na saltiness sa ulam, na kung saan ay maganda.
Ang recipe ng pakwan ng pakwan ay natapos na may madaling gumawa ng honey vinaigrette, toasted sesame seeds, at isang maliit na pakurot ng mint dahon. Napakaraming mahusay na lasa sa ulam na ito na gumagawa ng isang mahusay na side salad o kahit na isang magagaan na tanghalian mismo.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 tasang pakwan (nakakubo tungkol sa 1-pulgada, inalis ang mga buto)
- 1/4 pound prosciutto (hiniwa't manipis at i-cut sa 1-inch strips)
- 4 ounces kambing na keso o feta cheese (crumbled)
- 3 tablespoons honey
- 2 tablespoons champagne vinegar (o white vinegar)
- 1 kutsara langis ng canola (o iba pang neutral na lasa ng gulay na langis)
- Dagat asin sa panlasa
- Black pepper (sariwang lupa) sa panlasa
- 2 tablespoons linga buto (toasted)
- 1 maliit na grupo ng mga sariwang mint (napunit sa maliliit na piraso, inalis ang mga tangkay)
Paano Gawin Ito
Upang mag-toast linga ng buto: Heat isang maliit na pan saute sa daluyan ng init. Idagdag ang mga buto ng linga sa mainit, tuyong pan. Magluto, habang madalas na paghuhugas, hanggang sa maamoy mo ang toasted aroma at ang mga buto ay magsisimula na kumuha ng isang maliit na kulay. Huwag mag-ihaw masyadong mahaba, 3 hanggang 4 minuto tuktok. Alisin at hayaan ang cool bago gamitin.
Ihanda ang salad: Sa isang malaking mangkok, ihagis magkasama ang pakwan, prosciutto, at feta (o kambing na keso).
Maglagay ng mga indibidwal na servings sa pinalamig na mga plato ng salad.
Sa isang maliit na mangkok, haluin ang honey, suka, at langis. Kislap ng isang kutsara o dalawa sa bawat pagluluto ng salad.
Magpahid ng kaunting asin at itim na paminta sa ibabaw ng bawat salad. Bago ang paghahatid, magdagdag ng isang pakurot ng mga buto ng linga at dahon ng mint.
Higit pang mga recipe ng Gourmet Watermelon:
Pakwan, Basil, & Mozzarella Salad na may Balsamic Syrup