Kung ikaw ay nasa isang sugar-free o pinababang diyeta ng asukal, alam mo kung gaano kahirap na mahanap ang tamang kapalit ng asukal para sa bawat recipe. Ang pulbos na asukal , na kilala rin bilang asukal sa taga-gawa, ay kabilang sa mga pinaka-mapaghamong sangkap na palitan dahil ang mga pagpipilian sa asukal ay alinman sa granulated o kayumanggi asukal. Iyon ang dahilan kung bakit kailangan mong makakuha ng tuso sa kusina at gumawa ng iyong sariling kapalit.
Sa kabutihang palad, madali, mabilis, at mura upang lumikha ng iyong sariling asukal-free na may pulbos na asukal sa bahay.
Tatagal lamang ng ilang minuto, at kakailanganin mo lamang ng dalawang sangkap at isang taong magaling makisama o processor ng pagkain.
Ang iyong kailangan
Ang paglikha ng sugar-free na pulbos na kapalit ng asukal ay napakadali. Ang kailangan mo lang ay isang maliit na gawgaw at sapat na granulated Splenda para sa may pulbos na asukal ang iyong mga recipe na tawag para sa.
Siguraduhin na ang Splenda na pinili mo ay hindi ang paketeng kape o iba't ibang uri ng brown sugar (o anumang iba pang alternatibong alternatibo ang nag-aalok ng kumpanya). Bumili ng isang bulk canister ng pamantayang pangpatamis sa Splenda.
Upang Gawin Ito
Upang gawing pulbos ang kapalit ng asukal, pagsamahin ang 1 tasa na Splenda na may 1 kutsarita na cornstarch sa isang panghalo o pagkain na processor. Timpla sa mataas na bilis ng humigit-kumulang na 1 minuto, o hanggang sa ang texture ay katulad ng pulbos na asukal. Maaaring kailanganin mong i-scrape ang mga panig ng mixer o processor bowl nang ilang beses sa proseso.
Ang pagpoproseso ng asukal sa ganitong paraan ay maaaring magulo. Kung napansin mo na ang maraming alikabok ay lumilipad mula sa processor ng pagkain, takpan ang tubo ng feed gamit ang isang tuwalya sa kusina upang mapanatiling malinis ang lugar.
Ang sugar-free na may pulbos na asukal ay maitabi sa isang lalagyan ng lalagyan ng hanggang sa isang buwan. Subukan ang pag-alis nito sa mga candies, tarts, o limon bars at bigyan sila ng kaunting tamis. Maaari ring gamitin ang lansihin na ito upang palitan ang icing sa ilang mga recipe.
Hindi Ito para sa Bawat Recipe
Ang pulbos na asukal ay isang mahalagang sangkap sa maraming mga recipe, lalo na para sa mga inihurnong gamit na may icing o frosting na nangangailangan ng isang makinis na texture.
Gayunpaman, ang kapalit na ito ay hindi gagana para sa bawat recipe.
Tulad ng anumang iba pang kapalit na asukal, ang isang ito ay pinakamahusay na ginagamit kapag kailangan mo ang lasa ng asukal ngunit hindi kinakailangan nito baking properties. Maliban kung ang iyong recipe ay partikular na dinisenyo upang gamitin ang Splenda, ang kapalit na ito ay maaaring maging sanhi ng mga isyu.
Huwag subukan na gumamit ng Splenda-based na granulated o pulbos na asukal sa mga recipe kung saan ang asukal ay ang pangunahing sangkap. Hindi rin ito gagana kung ang resipe ay nakasalalay sa asukal para sa alinman sa istraktura o mga katangian nito ng caramelizing. Kadalasan, mas mabuti kang maghanap para sa isang asukal-free o mababang-asukal recipe na gamitin sa halip.
Hindi ito nangangahulugan na hindi ka maaaring mag-eksperimento, bagaman. Kung mayroon kang ilang karanasan sa pagluluto at oras upang maglaro sa iyong mga paboritong recipe, maaaring posible na ayusin ang recipe at gawin itong gumagana. Pag-isipan lang ang tungkol sa papel na ginagampanan ng pag-play ng asukal sa iyong recipe at magpasiya kung magagawang makuha ng Splenda para dito.