Paghahanda:
Hugasan ng mabuti; alisin ang malalaking, matigas na stems. Gupitin ang malalaking dahon (collard greens, chard) sa mga piraso.
Blanching Time:
Blanc sa tubig na kumukulo. Para sa kale, spinach, chard, mustard, beet o turnip greens, pakuluan para sa 2 minuto. Pakuluan ang mga gulay ng collard sa loob ng 3 minuto. Patahimikin agad at alisan ng maayos.
Pack:
Mag-iwan ng 1/2 pulgada ng headspace.
Yield:
2 hanggang 3 pounds ng kale o katulad na mga gulay = humigit-kumulang 1 pint na frozen.
Nagyeyelong Gabay:
Pahina 1 - Gulay Nagyeyelong Gabay: Blanching at Packing
Page 2 - Paghahanda at Blanking Times para sa Specific Vegetables
Pahina 3 - Pagluluto Frozen Gulay
Mga Recipe Paggamit Spinach at Other Greens:
Creamed Spinach
Spinach Casserole
Spinach Squares na may Keso at Egg
Spinach Casserole Recipe na may Bacon
Spinach Lasagna
Mga berde ng dandelion
Greens Casserole with Mozzarella
Mababang Taba Nangangahulugan na mga gulay
Mga gulay ng bawang
Mga Gulay na May Mga Mani
Bea's Greens
Side Dish Casseroles
Mga Gulay ng Gulay