Ang pagpapakain gulay ay isang tiyak na paraan upang i-on ang mga ito ganap na kaakit-akit. Ang brokuli ay hindi eksepsiyon; Tinawag ito ng Giora Shimoni na "perpektong panig ng pinggan." Ang red bell pepper ay opsyonal, ngunit nagdadagdag ito ng napakalaking lasa at isang magandang pagsabog ng kulay sa ulam, kaya idagdag ito kung mayroon kang isa sa kamay.
Gawin Ito Isang Pagkain: Magsimula kasama ang heirloom tomato salad . Pagkatapos ay maghatid ng inihaw na broccoli sa tabi ng pistachio na tinapay na salmon at inihaw na mga patatas ng daliri o ng Israeli couscous na may mga pinatuyong cranberry . Tapusin ang pagkain na may slice ng chocolate bundt cake at sariwang berries.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 malaking buwig broccoli (makahoy dahon binabawas, Nagmumula pinahiran)
- 1 pulang paminta, sinuka at gupitin sa mga piraso (opsyonal)
- 1 hanggang 2 tablespoons extra virgin olive oil
- 2 hanggang 3 cloves ng bawang (peeled, smashed, at makinis na tinadtad)
- 1/2 kutsarita kosher o asin sa dagat
Paano Gawin Ito
1. Painitin ang hurno sa 400 ° F. Hatiin ang mga korona ng broccoli sa mga floret at hatiin ang mga tangkay sa mga round.
2. Ayusin ang brokuli at pulang peppers (kung ginagamit) sa isang solong layer sa isang rimmed baking sheet. Kislap na may langis ng oliba, iwiwisik ang bawang at asin at itapon sa amerikana. Gg
3. Kumain sa preheated oven, pagpapakain minsan o dalawang beses, para sa 12 hanggang 15 minuto, o hanggang ang brokuli ay malutong-malambot at simula sa caramelize.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 96 |
| Kabuuang taba | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 225 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 4 g |